Pepes Ikan Kembung. Pepes ikan kembung & cumi pedas Ini resep dari ibuku dan menurutku paling enak dan nampol pedasnya. Entah kenapa tiap beli pepes itu rasanya nggak ada yg pas di lidah, selain itu rata-rata bumbu pepesnya dikit banget jadi kurang meresap. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Pedas yang Enak, Gurih dan Lezat Cara Membersihkan Ikan Kembung Sebelum Dimasak: Pertama, kita bersihkan terlebih daulu ikan kembung yang sudah kita persiapkan.
Tips dan cara membuat pepes ikan kembung, Semoga dengan adanya video ini bisa membantu teman teman di rumah yang bingung mau masak apa atau tidak tau resep pepes ikan kembungnya Media Sosial.
Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar.
Terlebih lagi jika diolah dengan cara dikukus seperti dalam resep pepes ikan kembung ini, maka kandungan gizinya akan tetap terjaga.
Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Nah bagi mama yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tetapi nggak susah, anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat membuat Pepes Ikan Kembung menggunakan 14 bahan dan 3 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda memasaknya.
Bahan utama Pepes Ikan Kembung seperti berikut:
- Sediakan 6 Buah of Ikan Kembung.
- Sediakan 2 Lembar of Daun Salam,sobek sobek.
- Anda butuhkan 2 Batang of Daun Kemangi,Petiki.
- Siapkan 2 Sdt of Garam.
- Siapkan 1 Sdt of Gula Pasir.
- Anda butuhkan 5 Lembar of daun pisang untuk membungkus.
- Sediakan 10 buah of tusuk gigi.
- Siapkan of Bahan Halus:.
- Siapkan 3 Buah of kemiri,Sangrai.
- Anda butuhkan 6 Butir of Bawang Merah.
- Anda butuhkan 3 Siung of Bawang Putih.
- Siapkan 6 Buah of Cabe Merah Besar.
- Anda butuhkan 2 Buah of Cabe Rawit merah.
- Sediakan 1/2 Sdt of Ketumbar.
Sebelum mulai, resep ini bisa untuk beragam ikan. Contohnya seperti ikan nila, mas, kembung, patin, teri, lele dan masih banyak lagi. Informasi Resep Pepes Ikan Enak dan Mudah. Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya.
Petunjuk Pepes Ikan Kembung
- Lumuri ikan dengan garam,gula pasir,bumbu halus..diamkan 15 menit...
- Ambil daun pisang,tata daun kemangi,daun salam dan ikan kembung..sematkan kedua ujungnya dengan lidi..kemudian kukus selama 30 menit dengan api sedang sampai mateng..Angkat...
- Bakar pepes ikan kembung di atas pan yg sudah di panaskan hingga harum dan kecoklatan....
Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Walaupun begitu, rasa dari hidangan pepes sudah tentu lezat, dengan bumbu. Untuk setiap daerah di Indonesia memiliki harga ikan kembung yang berbeda-beda. Sekarang ini harga ikan kembung sekilo sedang mengalami kenaikan.