Cumi kuah hitam (pindang cumi). Si anak minta dibuatin cumi kuah hitam segar 😂 ada sisa tempe juga di kulkas.bikin pindang cumi+tempe aja deh dari pada bingung.masaknya juga g ribet tinggal Cemplung² 😁 cocok juga buat anak². Anakku pada lahap makannya kalau di masakin pindang.masakan orang Pantura Jatim 😁 Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam. Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati.

First time bikin cumi kuah hitam ini. dan rasanya enyaakk 😆😆 Alhamdulillah. Resep cumi cumi hamil isi tahu kuah santan rasanya sangat enak, gurih dan pedas. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Nah bagi kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tetapi nggak sulit, kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Anda dapat memasak Cumi kuah hitam (pindang cumi) menggunakan 7 bahan dan 3 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.

Bahan utama Cumi kuah hitam (pindang cumi) seperti berikut:

Siapkan 500 gr of cumi bersih kan, jgn buang tintanya.
Siapkan 3 siung of baput.
Siapkan 4 siung of bamer.
Anda butuhkan 3 buah of cabai merah besar.
Sediakan 1 lembar of daun salam.
Anda butuhkan 1 batang of serai.
Anda butuhkan 1 lembar of daun jerul.

Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Jika dirasa kurang bisa ditambah dengan air sesuai selera. Sebelum kuah mendidih jangan lupa masukkan tomat, garam, gula dan merica bubuk.

Cara Membuat Cumi kuah hitam (pindang cumi)

Iris baput, bamer, cabai... Kemudian tumis.. Setelah harum masukkan serai, salam, daun jeruk....
Masukkan cumi, aduk sebentar kemudian tambahkan air sesuai selera...
Beri, garam, gula dan kaldu jamur.. Koreksi rasa.. Siap dihidangkan.

Njajan.com - Tahukah Anda, masak cumi basah tidak boleh terlalu lama. Mengapa harus sesingkat itu proses memasaknya? Ya udah di mix aja deh biar makan ada kuah-kuah seger pedas asam-asam manis gimana gitu. Tapi sayangnya lupa beli nanas, ya udah lah males balik lagi ke pasar. Bagian badannya cumi di bakar deh sama suami.