Resep: Enak Bakmi Lethek (Jawa) - Kuah

Bakmi Lethek (Jawa) - Kuah. Resep Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta. Porsinya yang royal dan rasanya yang enak gurih merupakan ciri khas dari mie godog. Selain terkenal dengan sebutan mie godog, masakan khas Jawa ini juga sering disebut dengan bakmi godog.

The recipe however, is slightly different between mie Jawa in Indonesia and mee Jawa in Malaysia. Di resep Bakmi Jawa saya pakai bahan yang ada dirumah, lebih mantap lagi kalau bunda tambahkan ayam dan potongan bakso juga kol. Bakmi jawa ini juga bisa dis. Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Nah bagi orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tetapi nggak susah, kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Anda dapat membuat Bakmi Lethek (Jawa) - Kuah menggunakan 16 bahan dan 9 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda memasaknya.

Bahan utama Bakmi Lethek (Jawa) - Kuah seperti berikut:

1. Sediakan 1/2 kg of mie lethek.
2. Sediakan 4 of telur ayam.
3. Sediakan 1/4 kg of kubis.
4. Siapkan of Daun seledri.
5. Siapkan of Daun bawang.
6. Sediakan of Ayam yang direbus dengan bawang putih dan garam.
7. Sediakan of Bawang goreng.
8. Anda butuhkan 1 of tomat.
9. Sediakan of Cabe rawit.
10. Anda butuhkan of Bumbu masak:.
11. Anda butuhkan 4 of bawang putih.
12. Sediakan 4 of miri.
13. Siapkan 1 sdt of merica.
14. Sediakan 1 sdm of ebi.
15. Siapkan 1 sdm of garam.
16. Sediakan 1 sdt of penyedap rasa.

Bakmi jawa yang tidak kalah terkenal di dengan bakmi asli dari Chinese, bakmi kuah yang lezat dengan tambahan bahan pelengkap, yuk coba resepnya di rumah. Kuah yang panas dengan kaldu yang gurih ditambah dengan mi yang kenyal dan bumbu rempah yang khas membuat bakmi kuah dengan citarasa kual kaldu ayam ini nikmat. Bakmi kuah umumnya biasanya kuah dan mi direbus terpisah,mi dicampur dengan minyak kemudian disajikan dengan lauk seperti ko choy , bakso dan juga ayam. Bakmi dengan kuah yang spesial dapat menjadi hidangan yang istimewa.

Cara Membuat Bakmi Lethek (Jawa) - Kuah

1. Rendam mie lethek dengan air selama kira-kira 2 jam. Tips: setelah direndam, ditiriskan sekitar 1 jam untuk mendapatkan hasil yang anti gagal ya moms👍.
2. Iris kubis, seledri, daun bawang, bawang merah, dan tomat..
3. Iris ayam..
4. Menumbuk bumbu..
5. Goreng bawang merah dengan minyak goreng secukupnya..
6. Tumis bumbu bersama bawang goreng. Tambahkan sedikit air..
7. Ceplok telur dan agak disisihkan dari bumbu..
8. Masukkan irisan ayam beserta kaldunya Tambahkan sedikit air, aduk, tunggu hingga mendidih..
9. Masukkan air matang. Kemudian masukkan irisan kubis, seledri, daun bawang, tomat (mendidih). Masukkan mie dan masak sebentar. Mie Jawa siap dinikmati segera supaya tidak lembek 🍽.

Cara membuatnya dapat dengan mudah dilakukan oleh pemula. Tempat makan bakmi Jawa di Jogja lainnya yang patut menjadi jujukan adalah bakmi Jawa Mbah Wito, yang berada di Gunung Kidul. Kaldu ayam yang gurih menjadi pemikat bakmi ini. Bakmi Jawa yang hanya buka pas weekdays ini rasanya super sekali. Bakminya campuran antara mie kuning dan bihun, dilengkapi kol, telur bebek dan ayam suwir.