Lontong. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. The texture is similar to those of ketupat, with the difference being that the ketupat container is made from.
There are ready-made lontong available in Singapore which cost about.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf.
Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Nah bagi anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat namun tidak susah, kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Anda dapat membuat Lontong menggunakan 6 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.
Bahan utama Lontong seperti berikut:
- Siapkan 500 gr of Beras,cuci bersih.
- Siapkan 4 lembar of Daun Pisang.
- Anda butuhkan 2 buah of serai, geprek.
- Sediakan 2 buah of daun salam.
- Siapkan of Secukupnya, garam.
- Siapkan of Secukupnya,Air.
Boleh klik di SINI untuk melihat entri lalu yang menggunakan resepi yang sama. Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja sehingga ianya benar benar masak. Kalau dulu saya terus memasaknya dengan santan cair.
Petunjuk Lontong
- Masukan beras, daun salam,serai dan sedikit garam beserta air dalam panci aduk rata lalu masak hingga menjadi nasi aron. Saat air sudah mulai agak menyusut jangan lupa di aduk sesekali agar nasi tidak gosong. Setelah beras menjadi nasi aron matikan api, sisihkan.
- Setelah nasi aron agak dingin ambil sekitar 2 sdm (sesuai selera) letakan di atas daun pisang lalu bentuk bulat memanjanh dan gulung dengan daun, lipat bagian ujung.
- Kemudian beri tali pastikan tali kuat tidak lepas saat di rebus nanti, lakukan sampai semua adonan habis. Sementara itu kita rebus air tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih kita masukan bungkusan nasi aron dan kita rebus selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah matang kita angkat, dan tiriskan.
Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain.