Combro isi Tempe. Lihat juga resep Combro tempe pedess, Combro Tempe enak lainnya! Lihat juga resep Combro Tempe enak lainnya! Resep Rahasia Singkong Goreng Merekah Abang Abang. combro isi tempe. siap-siap jadi rebutan! tempe dan telur diolah seperti ini, rasanya maknyus banget
Oncom is fermented soybean and made from a byproduct of other food.
Cara membuat combro isi tempe yang gurih : A.
Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan tempe yang telah dihaluskan.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Nah bagi orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tetapi tidak susah, mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat memasak Combro isi Tempe menggunakan 16 bahan dan 3 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda memasaknya.
Bahan utama Combro isi Tempe seperti berikut:
- Siapkan 1/2 kg of singkong.
- Siapkan 1/2 butir of kelapa / 1 genggam penuh.
- Sediakan 20 gram of margarin.
- Sediakan of Daun bawang.
- Siapkan of Garam.
- Sediakan of Kaldu.
- Siapkan of Bahan Isian.
- Anda butuhkan 1 papan of tempe.
- Sediakan 1/2 ikat of kemangi.
- Sediakan 2 batang of daun bawang.
- Anda butuhkan Secukupnya of kencur.
- Anda butuhkan 1 siung of bawang putih.
- Siapkan Secukupnya of cengek (sesuai selera).
- Anda butuhkan Secukupnya of garam.
- Anda butuhkan Secukupnya of kaldu.
- Anda butuhkan Secukupnya of gula pasir.
Tumis menggunakan api kecil hingga semua bahan tercampur rata. Lakukan penumisan hingga tempe agak mengering. Makanan ini memang tetap eksis dari jaman dahulu hingga jaman sekarang. Terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng, karena itulah dinamai combro yang merupakan kependekan dari oncom di jero (bahasa Sunda, artinya: oncom di dalam).
Petunjuk Combro isi Tempe
- Parut singkong kemudian peras, masukkan kelapa parut, mentega, daun bawang dan gula serta kaldu aduk kemudian bentuk.
- Untuk isian, ulek tempe, tambahkan kemangi, daun bawang, cengek, kencur, dan bawang putih, serta garam kaldu dan gula pasir, aduk dan ulek kasar hingga merata..
- Isikan bahan isian ke adonan singkong yang telah dibulat-bulat, kemudian goreng hingga kuning keemasan..
Makanan ini enak disantap saat hangat. Nama uniknya berasal dari bahan pembuatannya, yaitu singkong parut yang bagian dalamnya diisi dengan oncom. Dalam bahasa Sunda, Combro merupakan singkatan dari oncom di jero yang artinya oncom di dalam. Nah, camilan tradisional yang identik dengan bentuk bulat lonjong ini sangat populer. Yang saya tahu, kalo combro yang asli itu isinya oncom.