Cara Buat Sempurna Barongko khas sulawesi

Barongko khas sulawesi. Review Kue Khas Sulawesi, Barongko, Kue Pisang, Sanggara Balanda, Putu Bambu, Kue Bandang. Yah kalau belum kamu bisa langsung dateng ke Sulawesi Selatan untuk menikmati hidangan khasnya. Resep Kue Barongko Khas Bugis - Kue Barongko atau yang terkenal dengan sebutan nama kue bugis ini adalah salah satu kue basah tradisional dari daerah Sulawesi Selatan khususnya daerah Bugis Makassar. terbuat dari santan, gula, telur dan irisan pisang kepok menjadi ciri khas dari kue barongko bugis. rasanya yang enak dengan tekstur yang lembut membuat kue barongko makassar banyak disukai oleh.

Masakan khas yang Memiliki Cita Rasa Unik dari Sulawesi Utara. Indonesia adalah sebauh negara yang begitu kaya akan tradisi dan berbagai jenis budaya yang tersebar luas diseleruh Indonesia. Salah satu wilayah Indonesia yang memiliki berbagai sajian kuliner yang sangat khas adalah Sulawesi Utara. Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Nah bagi orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat namun nggak sulit, mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Anda dapat membuat Barongko khas sulawesi menggunakan 9 bahan dan 10 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda memasaknya.

Bahan utama Barongko khas sulawesi seperti berikut:

1. Sediakan 5 lmbr of daun pandan potong potong.
2. Siapkan Secukupnya of daun pisang.
3. Siapkan Secukupnya of tusuk gigi (me : pake stapler).
4. Anda butuhkan 1 sisir of pisang kepok (15-18) Buah.
5. Anda butuhkan 5 butir of telur utuh putih dan kuning nya.
6. Anda butuhkan 10 sdm of gula pasir.
7. Sediakan 500 ml of santang kental dari 1 1/2 butir kelapa.
8. Anda butuhkan 2 sachet of susu bubuk Dancow (opsional).
9. Siapkan 1/2 sdt of garam.

Kanrejawa Barongko (beppa barongko) Kue barongko keRjw broKo (ebp broKo) wetz ketemu lagi dengan artikel-artikelnya daeng ekky, di SC Sains and Culture, nah pada kesempatan kali ini daeng akan bagikan satu nama makanan yang cukup terkenal di sulawesi selatan,bukan coto makassar,bukan konro, bukan juga pallu basa melainkan barongko (burongko). Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas.

Langkah Barongko khas sulawesi

1. Terlebih dahulu sya lemaskan daunnya di atas api..
2. Siapkan bahan terlebih dahulu.
3. Pisang kepok dikupas dan bagian tengah jangan diikut sertakan suka sepet (kurang enak) yang diambil yang putih nya saja.(foto ke 2 yang dibuang) jangan sayang karena hasilnya Barongko juga bisa hitam karena ada bintik bintik hitam..
4. Lumatkan pisang pake gelas kaca karna aku gak punya blender,klw punya blender,pisangnya di blender dgn telur dan santang..
5. Diwadah lain masukkan telur,gula,garam,aduk pake wins sampai tercampur rata,tambahkan susu bubuk di ayak biar gak ngegumpal,aduk rata..
6. Campur kocokan telur dgn pisang yg sudah di lumatkan.aduk sampai tercampur rata.
7. Siapkan daun pisang 1-2 lembar untuk memudahkan membungkus (isi cetakan saya bikin cetakannya dari bahan dos lalu di bentuk).
8. Setelah mencetak daunnya angkat cetakannya tuang adonan kira kira 2 sendok bulat dengan mudah sematkan tusuk gigi saya pake stapler.sampai adonan habis jangan lupa setiap bungkus beri potongan daun pandan..
9. Kemudian baru dikukus kebetulan daun pisang kurang jadi sisanya dengan menggunakan cetakan. Tutup kukusan setelah panas kukus kurang lebih 20 menit.Setelah masak angkat dinginkan lalu rapihkan daun dengan gunting..
10. Bisa dimasukkan dalam lemari es biar lebih nikmat lgi..

Dahulu, Barongko disajikan sebagai hidangan penutup bagi para raja Bugis. Selain itu juga sering disajikan saat acara adat seperti sunatan, akikah, pernikahan, syukuran dan lain. Barongko kue khas bugis (dengan dan tanpa daun pisang) Banyak pisang kepok dan udah mulai over masak, kepikiran buat bikin barongko, enak di jadikan takjil apalagi dimakan pas dingin. Ini adalah s alah satu olahan pisang khas Sulawesi Selatan, penganan yang paling sering dihidangkan pada hari-hari istimewa di Sulawesi Selatan, seperti pesta pernikahan, pesta rakyat, menyambut tamu kehormatan, dan pada hari lebaran. Namun, jangan khawatir barongko nikmat pula dijadikan makanan buka puasa.