Cara Siapkan Sederhana Kimchi korea tradisional

Kimchi korea tradisional. Kimchi ini adalah makanan tradisional yang berasal dari negeri Gingseng Korea, ini merupakan salah satu jenis asinan sayur hasil dari fermentasi yang diberi bumbu pedas. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah. Khasiat.co.id - kimchi korea merupakan salah satu makanan wajib bagi orang korea atau penggemar korea.

Cara bikin Kimchi dan Mukbang kimchi food! *English sub was submitted by one of my viewers! Jika ada orang yang bisa bantu aku, tolong click following link dan tamba sub bahasa. Kimci adalah makanan tradisional Korea,yang berasal dari tiongkok salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Nah bagi mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tetapi tidak susah, mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Anda dapat membuat Kimchi korea tradisional menggunakan 14 bahan dan 9 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.

Bahan utama Kimchi korea tradisional seperti berikut:

1. Sediakan 1 ikat of sawi putih.
2. Siapkan 1 buah of wortel besar.
3. Anda butuhkan 1 buah of lobak sedang / kecil.
4. Siapkan 1 tangkai of daun bawang.
5. Sediakan secukupnya of garam.
6. Sediakan of bumbu kimchi :.
7. Sediakan 1/2 sdm of gula.
8. Sediakan 60 ml of air.
9. Anda butuhkan 1 sdm of tepung ketan.
10. Siapkan 95 g of chili bubuk / chili gochugaru.
11. Anda butuhkan 1/4 buah of pear.
12. Siapkan 6 siung of bawang putih.
13. Anda butuhkan 1/2 buah of bawang bombay.
14. Sediakan 1 ruas of jahe.

Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah. Sayuran yang paling umum dibuat kimci adalah sawi putih dan lobak. Di zaman dulu, kimci diucapkan sebagai chim-chae. Kimchi yang digunakan lebih seperti bumbu daripada lauk di Korea, berdasarkan sejarahnya berasal dari Tiongkok.

Cara Membuat Kimchi korea tradisional

1. Pertama kita basuh sawi hingga bersih lalu potong secara vertikal dan jangan lupa buang ujung bawah sawi.
2. Lumuri sawi dengan garam hingga merata, diamkan sawi sampai 2 jam.
3. Jangan lupa setiap 30 mnt bolak balik sawi, hingga 2 jam menjadi seperti.
4. Sambil menunggu sawinya, kita buat bumbu kimchinya. Pertama siapkan kompor dengan api sedang masukkan air, gula, dan tepung ketan.
5. Aduk hingga mengental, lalu diam kan dulu sampai dingin. Jangan lupa haluska / belender buah pear, bawang putih, bombay dan jahenya.
6. Lalu pindahkan adonan bumbu pada baskom, lalu masukkan chili, bumbu yang diblender dan aduk sampai rata.
7. Setelah itu masukkan semua isi serta sawinya, lumuri bumbu pada sawi hingga rata.
8. Setelah itu proses fermentasi : masukkan kimchi pada toples atau jar toples lalu tutup dengan plastik diatasnya dan tutup dengan tutup toplesnya.
9. Diamkam selama 2 hari dalam suhu ruangan, dan kimchi siap santap😋😋😋.

Dengan rasa yang sedikit pedas, kimchi ternyata mudah untuk dibuat dan tahan lama untuk disimpan berbulan-bulan. Berikut alternatif dari resep dasar pembuatan kimchi. Resep dan cara membuat kimchi sederhana. Kimchi adalah salah satu makanan tradisional Korea, salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu asam pedas. Setelah digarami dan dicuci bersih, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah.