Lupis Tradisional. Banyak yang nanya, makanya bikin video ini, resep LUPIS tradisional.. Kalau suka, klik like, komen, n subscibe ya. Jadi kali ini kami akan berikan resepi kuih lapis menggunakan tepung beras yang semestinya teserlah rasa lemak,rasa wangi dan juga lebih lemak bila masuk ke dalam mulut.
Nah ada juga Kue Lupis yg terbuat dari ketan dan kelapa, rasanya enak banget guys.
Pokoknya klo kalian kangen jajanan tradisional khas Banjarmasin, kalian bisa datang di Warung Rahmad Banjarbaru.
Lupis merupakan salah satu jajanan pasar tradisional yang sekarang ini keberadaanya semakin sulit ditemukan.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Nah bagi kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat namun nggak ribet, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat memasak Lupis Tradisional menggunakan 11 bahan dan 9 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.
Bahan utama Lupis Tradisional seperti berikut:
- Siapkan of Bahan Lupis :.
- Sediakan 1 kg of beras ketan (kualitas bagus).
- Siapkan 1 sdt of kapur sirih.
- Siapkan of Daun pisang (untuk pembungkus lupis).
- Anda butuhkan of Bahan kuah :.
- Sediakan 1/2 kg of gula merah (wajib gula aren).
- Sediakan 3 lembar of daun pandan.
- Anda butuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan 500 ml of air.
- Siapkan of Topping :.
- Sediakan of Kelapa parut (jgn kelapa yg terlalu tua).
Paling-paling, kita akan mendapatkannya di pasar-pasar tradisional saja. Jajanan ini terbilang unik lho, teksturnya kenyal, lembut ketika dikunyah, rasanya manis dan tentu bikin. Saatnya menghadirkan kue-kue Tradisional jajanan pasar yang gurih dan asin. Kali ini kita selingi dulu dengna yang manis lagi yaaa.
Petunjuk Lupis Tradisional
- Cuci beras ketan di air mengalir.
- Siap kan air untu merendam neras ketan jgn lupa campur dengan kapur sirih.
- Rendam beras ketan dgn air kapur sirih tadi selama kurleb 3 jam (angkat dan tiriskan).
- Kemudian bungkus beras ketan tsb dengan daun pisang bentuk segitiga dan di ikat dlm 1 ikatan sebanyak 5buah boleh lebih (foto menyusul soalnya aku lupa fotoin, hehe).
- Rebus ketan kurang lebih 1 jam.
- Setelah matang angakat dan dinginkan.
- Untuk kuahnya : masak gula merah dan air sampai mendidih tambahkan daun pandan dan garam secukupnya (setelah matang dinginkan).
- Cara menjikan lupis: gulingkan lupis yg sudah di buka bungkusnya ke dalam kelapa parut, letakkan di piring saji kemudian siram dengan kuah gula merah.
- Lupis tradisional siap di santap (lebih nikat di santap saat lupis dan kuahnya sudah dingin (suhu ruang bukan di masukkan ke kulkas ya bunda...).
Perwarna boleh di tukar ya ikut kegemaran masing². Lupis merupakan makanan khas Indonesia terutama daerah Jawa. Lupis dibuat dari beras ketan yang dimasak lalu dibungkus dengan daun pisang. resep kue lupis Berikut resep bikin kue lupis sebagai kue tradisional yang legendaris. Walaupun sekarang sudah semakin jarang ditemukan sebagai jajanan pasar, kita tetap bisa menikmati enaknya kue ini dengan membuatnya sendiri di rumah. Jajanan tradisional Indonesia bercampur parutan kelapa parut dengan manisnya gula jawa.