Resep: Lezat Kopi tradisional lampung

Kopi tradisional lampung. Id - Minum kopi sudah jadi bagian lifestyle masyarakat Indonesia, secangkir cairan hitam ini di pagi hari akan menambah semangat. Lampung jadi daerah penghasil kopi terbaik, jangan heran kini semakin banyak merk kopi lampung yang terkenal dan enak. Bahkan ini datang dari petani lokal sendiri.

Durian Kopi Luwak, nikmatnya tiada tara Lampung merupakan salah satu pusat penghasil kopi di nusantara, gak heran kalau orang Lampung pun pada doyan ngopi. Salah satu minuman tradisional daerah Lampung adalah minum kopi campur durian. Selain kopi dan coklat, Lampung memang terkenal juga dengan duriannya. Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Nah bagi mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tetapi nggak sulit, mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Anda dapat memasak Kopi tradisional lampung menggunakan 3 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.

Bahan utama Kopi tradisional lampung seperti berikut:

1. Siapkan 50 gram of biji kopi.
2. Sediakan secukupnya of Air mendidih.
3. Anda butuhkan of Gula pasir secukupnya (bila suka / selera) me : no sugar.

Awalnya mau membuat Kripik Pisang Lampung Original tapi mencari pisang mentah di pasar kosong harus ke poolnya katanya. Ternyata tiba tiba pulang solat Jumatan, PakSu dengan semangat sudah membeli biji kopi mentah. Barista asal Lampung nekat Keliling Indonesia demi secangkir Kopi. Provinsi Kami "Lampung" adalah salah satu provinsi terbesar untuk urusan kopi "khusus robusta".

Langkah Kopi tradisional lampung

1. Biji kopi utuh disangrai dengan menggunakan kreweng (wajan / penggorengan dari tanah) dengan api kecil. Sambil diaduk pelan pelan..
2. Aduk terus menerus sampai mulai berubah warna. Lama kelamaan berwarna hitam dan mengkilap. Itu artinya kopi sudah masak dari penggorengan. Angkat matikan api..
3. Kemudian masukkan kedalam lumpang (alat tumbuk tradisional). Kemudian tumbuk masih dalam keadaan panas dengan alu (terbuat dari kayu) sampai halus..
4. Supaya lebih halus hasil kopinya diayak sampai menjadi halus semuanya dan tumbukan terakhir yang sisa sedikit sudah halus campurkan saja. Ini yang merupakan ciri khas kopi tumbuk tradisional. Kopi siap diseduh dengan menggunakan air mendidih hmm... aroma khas kopinya menambah nikmat bagi penyuka kopi ingin segera menikmatinya. Diseduh dalam cangkir minimal 1,5 sdt kopi bubuk..

Bagi masyarakat asli lampung, kopi bukan sekedar tanaman yang menopang ekonomi dan roda kehidupan, kopi adalah budaya yang telah diwariskan oleh para pendahulu yang memiliki nilai dan filosofi yang tinggi. Ini adalah proses manual rosting kopi disalah satu rumah warga yang ada di lampung barat #manualrosting #roastingkopi #kopirobusta. Semula dibuat untuk kebutuhan sendiri, kemudian disajikan kepada kerabat dan kolega dengan respon dan pujian atas cita rasa Kopi Raja Lampung. Kopi lampung sudah dikenal sejak lama dan menjadi salah satu jenis kopi yang banyak dicari, khususnya oleh para pecinta kopi. Kopi lampung ini sudah diolah dan dilabeli dengan berbagai macam merk, seperti merk bola dunia, merk jempol, merk seger, merk tiga bola dunia, dan merk-merk lainnya yang dapat kamu temui di toko oleh-oleh.