Cara Siapkan Lezat Kimchi tradisional korea

Kimchi tradisional korea. Kimchi ini adalah makanan tradisional yang berasal dari negeri Gingseng Korea, ini merupakan salah satu jenis asinan sayur hasil dari fermentasi yang diberi bumbu pedas. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah. Kimchi adalah makanan khas Korea yang sangat terkenal.

Khasiat.co.id - kimchi korea merupakan salah satu makanan wajib bagi orang korea atau penggemar korea. Makanan ini merupakan tradisional khas korea yang biasanya di gunakan untuk pelengkap pada saat makan. Kemudian, makan ini terbuat dari sayuran yang difermentasikan, biasanya terbuat dari kubis, sawi putih, lobak, ketimun dan banyak lagi yang lainya. Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Nah bagi mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tetapi nggak ribet, anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Anda dapat membuat Kimchi tradisional korea menggunakan 16 bahan dan 12 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.

Bahan utama Kimchi tradisional korea seperti berikut:

1. Sediakan 1 of Sawi putih besar.
2. Anda butuhkan 1 buah of wortel.
3. Anda butuhkan 1 buah of lobak.
4. Sediakan of Daun bawang.
5. Siapkan 1 buah of bawang bombay.
6. Siapkan 2 siung of bawang putih.
7. Sediakan 3 cm of jahe.
8. Anda butuhkan 1 cup of bubuk cabe.
9. Anda butuhkan 100 gram of tepung maizena.
10. Sediakan 150 ml of air.
11. Anda butuhkan of Minyak wijen.
12. Sediakan of Minyak ikan.
13. Sediakan of Corn syrup.
14. Siapkan of Gula.
15. Anda butuhkan of Garam.
16. Anda butuhkan of Wijen.

Kimci adalah makanan tradisional Korea,yang berasal dari tiongkok salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah. Sayuran yang paling umum dibuat kimci adalah sawi putih dan lobak. Di zaman dulu, kimci diucapkan sebagai chim-chae.

Cara Membuat Kimchi tradisional korea

1. Cuci bersih sawi putih, biarkan tetap utuh.
2. Rendam dengan air yang telah ditaburi 3 sendok makan garam, biarkan selama 1,5 jam hingga sawi layu.
3. Potong wortel dan lobak memanjang seperti korek api.
4. Haluskan bawang putih, jahe dan cincang bawang bombay.
5. Bumbu kimchi : Masak tepung maizena dengan air hingga mengental tambahkan gula 2 sendok makan.
6. Masukkan bubuk cabe, minyak wijen, minyak ikan, Corn syrup, Gula dan sedikit garam. Tambahkan bawang putih, bawang bombay dan jahe. Aduk hingga rata.
7. Cuci sawi yang telah direndam air garam sebanyak 3 kali.
8. Tiriskan dan lumuri per lembar daun sawi dengan bumbu kimchi yang telah dibuat.
9. Masukkan dalam wadah tertutup (tupperware, lock and lock).
10. Kimchi dapat dimakan langsung(segar) atau fermentasikan dulu salama 2 hari atau lebih..
11. Untuk mendapatkan kimchi juice lebih cepat, jangan memasukkan kimchi kedalam lemari es. Namun untuk menyimpannya kemudian tetap letakkan dalam lemari es.
12. Selamat mencoba :).

Kimchi yang digunakan lebih seperti bumbu daripada lauk di Korea, berdasarkan sejarahnya berasal dari Tiongkok. Dengan rasa yang sedikit pedas, kimchi ternyata mudah untuk dibuat dan tahan lama untuk disimpan berbulan-bulan. Berikut alternatif dari resep dasar pembuatan kimchi. Resep dan cara membuat kimchi sederhana. Waktu pembuatan: Yang pertama adalah kimchi.