Sambal Kelapa Tradisional. Saya tidak terlalu sukakan kuah kacang. Kalau tak ada pun tak apa. Salah satu sambal yang unik dan enak yaitu sambal kelapa.
Tumbuk cili merah, bawang, cili api, udang.
Kesukaan daddy nya anak anak ni.
Gampang bgt buatnya, yg gak bs masak pun djamin bisa deh eksekusinya. inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal) Pepes Anakan ikan ala botok tradisional (Pepes Babyfish) Tega bgt ya baby nya ikan ampe dimasak,hee darurat ini karna kolam dkt rumah kena kemarau jdi smua ikannya hrs diambil.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Nah bagi anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tetapi tidak ribet, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Anda dapat membuat Sambal Kelapa Tradisional menggunakan 6 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.
Bahan utama Sambal Kelapa Tradisional seperti berikut:
- Anda butuhkan 1/2 biji kelapa parut of putihnya saja (pilih yg agak muda).
- Siapkan of Cabe merah keriting (sesuai selera).
- Siapkan of Bawang merah.
- Siapkan of Bawang putih.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Sediakan sedikit of Ikan teri tanjung.
Kesukaan daddy nya anak anak ni. Gampang bgt buatnya, yg gak bs masak pun djamin bisa deh eksekusinya. Kelapa parut pun telah digoreng malam tadi. Pagi ini tinggal menyiapkannya sahaja serta memasak nasi dan menghiris ulam ulaman.
Petunjuk Sambal Kelapa Tradisional
- Goreng dahulu ikan teri nya, angkat, sisihkan dahulu..
- Haluskan cabe merah,bawang merah dan bawang putih dan garam..
- Masukkan kelapa parut ke bahan yg sudah dihaluskan td. Supaya lebih meresap, diulek2 dikit..
- Goreng deh smpai kelapa parutnya agak kering. Pakai api kecil ya, biar gak gosong. Dan ingat jgn dtinggal,harus diaduk terus..
- Setelah kuning n kering, masukkan ikan teri tadi, aduk sebentar, lalu matikan apinya..
Saya memang suka meratah sambal kelapa ini. Masa kecik dulu, sambil menumbuk sambal kelapa, sambil masuk mulut juga. Salah satu makanan tradisional Sunda yang sudah ada sejak dulu tapi masih dicari hingga saat ini adalah awug. Makanan tradisional ini tergolong ke dalam camilan. Pada saat itu, awug dimakan oleh masyarakat Sunda sebagai teman santai bersama secangkir teh hangat.