Resep: Sederhana Ayam Goreng Tradisional

Ayam Goreng Tradisional. Lihat juga resep Ayam Goreng Tradisional enak lainnya! Resep ini sama dengan resep ayam goreng pada umumnya, saya adaptasi dari resep ayam goreng buatan orang tua saya. Tentu saja dengan semakin lengkapnya rempah akan membuat semakin sedap dan beraroma ayam gorengnya.

Bahkan menu ini merupakan suatu menu makanan yang familiar di Indonesia, terutama dengan banyaknya penjual ayam goreng yang menjual masakan ayam dengan jenis ini. Singkong goreng keju kreasi jualan pedagang gorengan masa kini. Dengan tambahan toping keju cheddar dan cucu kental manis. Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Nah bagi orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat namun tidak ribet, mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Anda dapat memasak Ayam Goreng Tradisional menggunakan 15 bahan dan 9 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.

Bahan utama Ayam Goreng Tradisional seperti berikut:

1. Anda butuhkan 10 potong of ayam bagian pentung / 1 ekor ayam.
2. Siapkan 1 buah of jeruk nipis/lemon.
3. Siapkan 2 buah of lengkuas ukuran sedang, kupas dan blender hingga tercacah.
4. Anda butuhkan 1 batang of serai, digeprek.
5. Sediakan 10 cm of daun pandan.
6. Sediakan 2 lembar of daun salam.
7. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
8. Sediakan Secukupnya of air putih.
9. Sediakan Secukupnya of garam, gula, merica & royco ayam.
10. Anda butuhkan of Bumbu halus ---.
11. Siapkan 14 siung of bawang merah.
12. Sediakan 12 siung of bawang putih.
13. Siapkan 6 butir of kemiri disangrai.
14. Anda butuhkan 1.5 sendok makan of ketumbar bubuk.
15. Siapkan 1.5 sendok makan of kunyit bubuk atau 5 cm kunyit.

Singkong keju goreng keju tradisional menjadi menu sajian modern yang istimewa. Lantas bagaimana cara bikin singkong goreng menjadi empuk dan renyah. Tentu ada trik khusus yang perlu anda ikuti. Cita rasa ayam goreng khas tradisional mampu menggugah selera makan anda.

Cara Membuat Ayam Goreng Tradisional

1. Cuci ayam hingga bersih. Kucuri perasan jeruk nipis lalu diamkan hingga 15 menit. Cuci lagi..
2. Blender lengkuas hingga agak halus. Sisihkan..
3. Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk). Sisihkan..
4. Siapkan panci/wajan besar. Taruh potongan ayam, serai, daun pandan, daun salam, daun jeruk, bumbu halus dan cacahan lengkuas..
5. Tuang air hingga setengah ayam terendam..
6. Ungkep kurang lebih selama setengah jam dengan api sedang. Hingga air menyusut. Tambahkan gula, garam, lada dan royco ayam..
7. Setelah ayam terlihat empuk dan matang. Sisihkan potongan ayam. Buang air rebusan dan saring cacahan lengkuas. Lalu sisihkan bersama potongan ayam..
8. Goreng ayam dan lengkuas sampai kecoklatan..
9. Siap disajikan..

Berikut rahasia bumbu ayam goreng asli daerah Yogja. Ada trik tersendiri cara membuat bumbu ayam goreng khas daerah jawa tengah ini, sehingga mempunyai aroma ayam goreng yang harum serta kelezatannya sampai kedalam. Inilah resep asli masakan ayam goreng peninggalan leluhur … Ayam goreng memang memiliki cita rasa yang selalu menggoda selera. Tak ayal bila banyak orang yang memfavoritkan menu masakan tradisional ini. Apalagi bila dimasak dengan bumbu kuning yang berasal dari kunyit.