Ayam Semur Manis. Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Lihat juga resep Semur Ayam Tahu Pedas Manis enak lainnya!
Di bulan Ramadhan, resep semur ayam kecap ini sangat cocok untuk sahur maupun berbuka puasa.
Rasanya yang penuh nostalgia dari semur ayam kecap sulit untuk dikalahkan masakan manapun.
Resep Membuat Semur Ayam Enak ala Dapur Bu Haji..
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Nah bagi orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat namun tidak ribet, anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Anda dapat membuat Ayam Semur Manis menggunakan 16 bahan dan 3 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.
Bahan utama Ayam Semur Manis seperti berikut:
- Siapkan 1 kg of ayam.
- Sediakan of air utk merebus ayam.
- Anda butuhkan 1 buah of bombay dirajang.
- Siapkan of bumbu halus.
- Anda butuhkan 10 buah of bawang merah.
- Anda butuhkan 5 of biah bawang putih.
- Anda butuhkan 5 butir of kemiri.
- Anda butuhkan 1/2 butir of pala.
- Sediakan of bumbu tambahan.
- Sediakan of jahe digeprek.
- Siapkan of lengkuas digeprek.
- Siapkan 1 buah of sereh digeprek.
- Anda butuhkan 6 buah of cengkeh.
- Siapkan of kayu manis.
- Siapkan of merica bubuk.
- Siapkan of garam.
Resep Semur Ayam Santan Manis Gurih - Berbagai macam resep ayam memang tidak membuat bosan karena begitu banyak variasi dari menu makanan olahan unggas yang satu ini. Salah satunya adalah resep ayam semur yang selalu menggugah selera. Variasi dari resep ayam semur juga cukup banyak, jadi Anda tinggal memilih saja mana yang paling sesuai dengan selera. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato.
Petunjuk Ayam Semur Manis
- Cuci bersih ayam, baluri dengan jeruk nipis dan garam lalu rebus di air panas,jika sudah matang, sisihkan ayamnya, lalu goreng setengah matang..
- Panaskan wajan, tumis bawang bombay, lalu masukkan bumbu halus sampai wangi, beserta bumbu tambahan, jika sudah mulai matang, masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang.
- Lalu tambahkan air kaldu bekas rebusan ayam, tapi disaring ya moms, agar air kaldunya bersih. kemudian tambahkan kecap manis dan garam dan merica sesuai selera.. koreksi rasa, masak terus hingga matang dan kuah sedikir mengering. jika sudah matang, taburi bawang goreng diatasnya..
Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Di Indonesia semur diolah dengan kecap manis dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, tahu atau diganti dengan ayam. Kali ini kita akan mempelajari resep semur daging.