Resep: Lezat Pindang Ayam

Pindang Ayam. Lihat juga resep Pindang ayam enak lainnya! Kami biasa mengolah ayam kampung muda menjadi sup atau pindang. Biasanya Pindang Ayam di Palembang dibuat dengan bumbu yang diulek dengan rasa pedas, asam dan manis yang cetar.

Ini pindang khas Palembang, selalu berkuah beda dengan pindang Sunda yang biasanya kering. Didaerah Sumsel, ada beberapa macam pindang, misalnya pindang ikan, pindang iga dan pindang ayam. Bumbunya bermacam-macam pula untuk tiap daerah. Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Nah bagi mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tetapi tidak ribet, mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Anda dapat membuat Pindang Ayam menggunakan 12 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.

Bahan utama Pindang Ayam seperti berikut:

1. Sediakan 1/4 Ekor of Ayam.
2. Anda butuhkan 1/4 Ikat of Kemangi.
3. Anda butuhkan 3 of Tomat Hijau.
4. Sediakan of Cabe Merah 1 Buah Besar.
5. Anda butuhkan 3 Buah of Cabe Domba.
6. Sediakan Secukupnya of Sereh.
7. Anda butuhkan Secukupnya of Laos.
8. Anda butuhkan 3 Lembar of Daun Salam.
9. Siapkan 1/4 Ruas Jari of Kunyit.
10. Sediakan 1/4 Ruas Jari of Jahe.
11. Anda butuhkan of Kaldu Jamur.
12. Anda butuhkan of Gula (optional).

Saya pake bumbu ulek yang sudah dibakar dulu plus bumbu lain. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. The technique is native to Java and Sumatra.

Langkah Pindang Ayam

1. Siapkan bahan2 untuk bumbu aku iris tipis sesuai selera..
2. Rebus air 5 gelas lalu jika sudah sedikit mendidih masukkan bumbu iris, daun salam dan semua bumbu..
3. Lalu masukkan ayam tunggu 15 menit hingga matang. Lalu beri kaldu jamur..
4. Kecilkan api lalu masukan tomat dan daun kemangi..
5. Lalu angkat siap dihidangkan..

The Indonesian dictionary describes pindang as "salted and seasoned fish, and then smoked. Pindang -Khas Palembang Bahan-bahan : ½ kg ayam yg sdh dicuci bersih Bawang merah secukupnya Bawang putih secukupnya Cabe merah secukupnya Cabe rawit secukupnya Lengkuas Serai Daun salam Kunyit. Nah pindang ayam ini memang cocok untuk diet karena memang memasaknya tanpa minyak. Ikan bisa diganti dengan ikan-ikanan sesuai selera. Membuatnya juga sangat mudah, bumbu hanya diiris, dan menjadikan masakan ini masakan yang ringan.