Ayam (Goreng/Bakar). There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Rebus dengan api perlahan hingga ayam empuk.
Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves.
In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy.
Lihat juga resep Ayam Goreng Bacem khas Yogya (plus Sambal Terasi Bakar) enak lainnya!
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Nah bagi mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat namun tidak sulit, kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat memasak Ayam (Goreng/Bakar) menggunakan 8 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda memasaknya.
Bahan utama Ayam (Goreng/Bakar) seperti berikut:
- Sediakan 1/2 kg of ayam.
- Siapkan 2 of bawang merah.
- Anda butuhkan 2 of bawang putih.
- Anda butuhkan 1 of kemiri.
- Siapkan of Ketumbar.
- Anda butuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan 1/2 jempol of kunyit.
- Anda butuhkan of Kecap.
Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain. Cara Membuat Nasi Bakar Bandung: Resep pertama dan paling sederhana, goreng telurnya terlebih dahulu. Setelah matang, angkat dan potong kecil-kecil.
Cara Membuat Ayam (Goreng/Bakar)
- Ulek semua bumbu kecuali kecap.
- Biarkan meresap ke ayam. Tunggu 30-60 menit.
- Masukkan ke presto dengan air kira2 400-500 ml. Dengan waktu 15-20 menit setelah presto berbunyi. Matang (ini bisa langsung dimakan juga enak).
- Kalau mau dibakar.. panaskan minyak/mentega sedikit aja. Masukkan ayam, beri kecap di teflon... Bolak balik. Selesai.
- Kalau mau digoreng... Panaskan minyak, terus goreng deh... Selesai.
Kehadiran telur goreng pada ending nanti fungsinya agar nasi bakar yang tercipta lebih sempurna dan memorable. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan tomat. Lihat juga resep Ayam Bakar Wingko enak lainnya! Salah satu sajian olahan ayam yang enak & juga mudah dimasak adalah resep ayam goreng mentega. Coba saja resep ayam goreng mentega yang maknyus ini.