Opor ayam santan putih. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.
Kalau di daerah Jawa, opor yang biasa di hidangkan akan cenderung terlihat lebih kering dan banyak rempah.
Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan.
Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Nah bagi kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat tetapi nggak ribet, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat memasak Opor ayam santan putih menggunakan 18 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.
Bahan utama Opor ayam santan putih seperti berikut:
- Anda butuhkan 1 ekor of ayam.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Anda butuhkan secukupnya of Micin.
- Sediakan secukupnya of Penyedap rasa ayam.
- Sediakan 250 gram of Santan kental.
- Sediakan of Gula sedikit saja.
- Sediakan of Minyak kelapa buat tumis bumbu halus.
- Siapkan of Bahan halus.
- Anda butuhkan 8 buah of Bawang merah.
- Anda butuhkan 4 buah of Bawang putih.
- Sediakan 1 ruas of Jahe.
- Anda butuhkan of Pala sedikit aja jgn banyak2 buat penyedap aja.
- Siapkan of Kemiri 4 buah (disangrai dulu).
- Siapkan of Bahan kasar.
- Anda butuhkan 2 batang of sereh digeprek.
- Anda butuhkan 1 ruas of lengkuas digeprek.
- Siapkan 4 lembar of daun salam.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
Masak malem krn besok masuk kerja pagi jd biar tinggal panasin aja. Resep asli tidak menggunakan gula ya, kalo saya sendiri lebih suka. Aneka kreasi resep opor ayam yang enak dengan menggunakan variasi bumbu-bumbu sederhana. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya.
Cara Membuat Opor ayam santan putih
- Cuci ayam terus rebus 5 menit buang airnya cuci bersih lagi. Fungsinya buat buang kotoran2 ayam yg dijual dipasaran.
- Blender bumbu halus, tumis bumbu halus, campur dengan bumbu kasarnya, masukkan penyedap rasa,garam dan micin sementara sedikit saja. Klo sudah wangi ceburin ayamnya yg udh dicuci tadi, aduk2 sebntar biar bumbu meresap..
- Tambahkan 1 gayung aduk terus sampai rata, tinggal sebntar 10-15 menit baru tambahkan santan kental terus aduk terus jangan sampai pecah santannya. Klo air sudah agak berkurang cicip rasa. Klo sudah oke matikan api kompornya..
- Hidangkan bersama bawang goreng diatasnya.
Oleh karena itu, cara membuat opor ayam menjadi bumbu masakan favorit keluarga yang terkenal dengan kuahnya yang enak dan gurih. Sesudah santan mendidih, opor ayam putih siap untuk dihidangkan. Lalu taburi bawang goreng dan cabai merah. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan. Dapat pula membuat kreasi opor ayam lain.