Cara Buat Sempurna #255. Ayam Bakar Taliwang

Enak, Segar, Maknyus and Sehat.

#255. Ayam Bakar Taliwang.

#255. Ayam Bakar Taliwang Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Nah bagi anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tetapi tidak sulit, anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Anda dapat membuat #255. Ayam Bakar Taliwang menggunakan 14 bahan dan 7 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.

Bahan utama #255. Ayam Bakar Taliwang seperti berikut:

  1. Sediakan 1 kg of ayam (bagian paha & sayap).
  2. Anda butuhkan 1 buah of jeruk nipis.
  3. Siapkan 65 ml of santan instan + 300ml air.
  4. Anda butuhkan 3 lembar of daun jeruk.
  5. Sediakan 2 batang of sereh di geprek.
  6. Siapkan 100 gr of gula merah.
  7. Siapkan secukupnya of Garam.
  8. Sediakan of Bumbu halus:.
  9. Sediakan 10 siung of bawang merah.
  10. Siapkan 4 siung of bawang putih.
  11. Siapkan 5 butir of kemiri, sangrai.
  12. Siapkan 2 cm of kencur.
  13. Sediakan 5 buah of cabe (tambahkan cabe rawit kalo suka pedas).
  14. Sediakan 1 sdt of terasi.

Petunjuk #255. Ayam Bakar Taliwang

  1. Cuci ayam hingga bersih, lumuri garam & perasan air jeruk sambil diremas-remas, biarkan sekitar 10-15 menit. Cuci kembali ayam hingga bersih. Campur santan instant & air.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum..
  3. Masukkan daun jeruk & sereh, tumis hingga bumbu matang, beri garam sambil diaduk rata. Tambahkan gula merah.
  4. Tuang santan, aduk rata lalu masukkan ayam..
  5. Ungkep hingga ayam empuk & kuah menyusut kental..
  6. Angkat ayam jika sudah empuk, pindahkan sisa ungkepan ayam kedalam wadah/mangkuk (untuk olesan ketika ayam dibakar, dan boleh tambahkan kecap kalau suka manis).
  7. Siapkan panggangan (teflon atau alat lainnya), panggang ayam sambil dioles bumbu olesan sambil dibolak balik sampai benar-benar matang..