Resep: Sedap Tongseng ayam kampung

Enak, Segar, Maknyus and Sehat.

Tongseng ayam kampung. Rasa masakan tongseng ayam akan semakin terasa gurih dan nikmat apabila kita menggunakan ayam jenis ayam kampung. Meskipun secara harga lebih mahal, tapi sebanding dengan rasa yang di dapatkan. Mama saya jarang sekali masak daging entah kenapa?

Tongseng ayam kampung Dan beliau lebih suka memasak ayam kampung, alasan beliau ayam kampung lebih sehat dan alami. Tongseng Ayam Kampung Sudimoro di Pasar Bantul jadi salah satu tempat kuliner yang selalu ramai dikunjungi baik dari Bantul maupun dari kota Jogja sendiri. Warung Tongseng Sudimoro ini buka pukul. Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Nah bagi kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat namun nggak ribet, anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Anda dapat memasak Tongseng ayam kampung menggunakan 28 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.

Bahan utama Tongseng ayam kampung seperti berikut:

  1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung potong 8 buah.
  2. Siapkan 250 gr of kol rajang kasar.
  3. Sediakan 1 batang of daun bawang rajang halus.
  4. Sediakan 2 buah of tomat merah potong kotak dadu.
  5. Sediakan 5 buah of rawit utuh (optional).
  6. Siapkan 800 ml of air.
  7. Sediakan of Bumbu Halus.
  8. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  9. Anda butuhkan 5 siung of bawang merah.
  10. Sediakan 2 buah of cabai merah keriting.
  11. Anda butuhkan 3 butir of kemiri sangrai.
  12. Sediakan 1 cm of kunyit segar.
  13. Siapkan 1 cm of jahe.
  14. Sediakan 1 batang of serai ambil putihnya.
  15. Siapkan of Bumbu lainnya.
  16. Sediakan 2 sdm of minyak untuk menumis.
  17. Anda butuhkan 1 sdm of bubuk kari instan.
  18. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
  19. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  20. Siapkan 3 cm of kayu manis batang.
  21. Siapkan 2 lembar of daun jeruk buang tulang.
  22. Anda butuhkan 2 lembar of daun salam.
  23. Anda butuhkan 2 cm of lengkuas dimemarkan.
  24. Siapkan 1/2 sdm of garam.
  25. Anda butuhkan 1/2 sdm of gula jawa/palm sugar.
  26. Anda butuhkan 1 sdm of kecap manis.
  27. Anda butuhkan 1 sdt of kaldu bubuk (totole).
  28. Sediakan 65 ml of santan kental instan.

Resep Tongseng Ayam Paling Maknyus - Siapa bilang masak tongseng hanya bisa Anda sajikan dari olahan daging kambing saja. Daging ayam juga bisa dibuat tongseng, tentu saja bisa Anda nikmati karena rasanya tak kalah maknyus dan gurih, terutama untuk Anda yang tidak suka atau kurang bisa menikmati olahan daging kambing. Bahan Ayam kampung Kol Daun bawang pre Serai Daun bawang merah Tomat Salam Daun jeruk purut Cabe Bumbu halus Bamer Baput Kemiri Ketumbar Merica Jintan Jahe Lengkuas Kecap manis Santan. Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita.

Langkah Tongseng ayam kampung

  1. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Masukan bubuk kari, merica, ketumbar, kayu manis, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga bumbu layu. Masukan ayam, aduk2, hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air. Masak hingga air ayam habis..
  2. Kemudian bumbui dengan garam, gula, lecap manis dan kaldu bubuk.Masukan 800 ml air masak hingga ayam lunak. Kalau belu lunak air sudah aurut boleh tambahkan lagi air panas dan masak hingga ayam benar benar empuk..
  3. Masukan rajangan kol, tomat, bawang daun dan rawit. Aduk rata masak sampai matang..
  4. Setelah semua bahan matang, masukan santan kental. Masak dengan api kecil hingga kuah santan matang dan harum. Koreksi rasa. Dan siap dihidangkan..

Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah. Tetapi kalau sudah mencoba salah satu resep masakan jawa tengah ini pasti akan ketagihan. Saya hanya tahu kalau tongseng itu berbahan dasar kambing. sampai suatu ketika miswa cerita kalau habis ditraktir makan tongseng ayam kampung sama temennya. Dan dia minta dibikinin, secara ga ada yg jual tongseng ayam kampung di Bandung. Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan yang Lezat dan Nikmat Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah, bawang putih dan.