Opor Ayam Kampung. Kangen sama opor ayam kampung khas kota batang yang kental kuahnya, jadi coba buat sendiri. Resep Opor Ayam Kampung:: Opor ayam merupakan salah satu olahan berbahan dasar daging ayam yang sangat populer di indoneisia. Masakan ini sering dijumpai pada saat perayaaan hari-hari besar agama seperti idulfitri dan sebagainya. opor ayam kampung empuk.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Nah bagi anda yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat namun nggak ribet, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat memasak Opor Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 9 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.
Bahan utama Opor Ayam Kampung seperti berikut:
- Sediakan 1 kg of Ayam Kampung.
- Anda butuhkan 1 lt of Santan.
- Anda butuhkan 3 sdm of Minyak goreng.
- Sediakan 2 sdm of Garam.
- Sediakan 1/2 sdt of Penyedap rasa.
- Siapkan 1 btr of Gula merah.
- Sediakan 1 ruas jari of Jahe.
- Siapkan 1 ruas jari of Lengkuas.
- Anda butuhkan 5 btr of Bawang putih.
- Anda butuhkan 10 btr of Bawang merah.
- Anda butuhkan 2 batang of Daun sereh.
- Anda butuhkan 2 lbr of Daun salam.
- Sediakan 2 lbr of Daun jeruk.
- Siapkan 3 btr of Kemiri.
- Anda butuhkan 1/2 btr of Pala.
- Sediakan 1/2 sdt of Jinten.
- Sediakan 1 ruas jari of Kayu manis.
- Sediakan 2 btr of Kapulaga.
- Siapkan 1/2 sdt of Cengkeh.
- Siapkan 150 ml of air.
Di bawah ini saya berikan resep lezat untuk membuat opor ayam kampung lengkap. U ntuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A. Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam potong yang berbeda dari biasanya. Lihat juga resep Opor Ayam Kampung enak lainnya!
Cara Membuat Opor Ayam Kampung
- Cuci ayam dan potong ayam sesuai selera.
- Haluskan semua bahan bumbu di atas kecuali sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
- Setelah itu panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yg dihaluskan. Masukan daun sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk (yang sudah digeprek).
- Setelah bumbu harum masukan ayam kampung yang sudah dipotong.
- Masukan santan ke dalam ayam yang sudah terungkap bumbu.
- Masukan garam dan penyedap rasa.
- Aduk rata lalu tutup opor ayam selama 30 menit.
- Tambahkan air lalu masak ayam dengan api kecil selama 1 1/2jam.
- Pastikan ayam sudah matang dan sajikan dengan taburan bawang goreng instan.
Opor Ayam Kampung Babon Muda Selamat Hari Kesaktian Pancasila 👍. Language: English Location: United States Restricted Mode: Off. DENGAN SAMBAL MATAH, ASIN & PEDAS. Perbedaan bumbu opor ayam kuning dan putih terdapat pada bahan rempah yang digunakan. Pada opor ayam kuning menggunakan kunyit.