Opor ayam bumbu kuning. Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak. Resep masakan opor ayam kuah santan kuning dengan bumbu tradisional. saya tulis dengan jelas, lengkap, dan berurutan, sehingga mudah mempraktekkannya.
Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah.
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Nah bagi kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat namun nggak ribet, kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat membuat Opor ayam bumbu kuning menggunakan 12 bahan dan 3 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.
Bahan utama Opor ayam bumbu kuning seperti berikut:
- Anda butuhkan 1 kg of ayam.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 8 of bawang merah.
- Siapkan 5 of bawang putih.
- Siapkan 8 buah of cabe rawit sesuai selera.
- Anda butuhkan 2 butir of kemiri.
- Sediakan 2 cm of jahe.
- Anda butuhkan 2 cm of kunyit.
- Siapkan 1/5 sendok of ketumbar.
- Sediakan Sedikit of merica.
- Siapkan of Tambahan lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, daun sereh.
- Anda butuhkan of Dan 1 sachet santan.
Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Pertama-tama potong ayam dengan ukuran sesuai selera.
Cara Membuat Opor ayam bumbu kuning
- Cuci bersih ayam, dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai harum, tambahkan sedikit gula dan garam, masukkan ayam lalu beri 1 liter air dan santan.
- Tunggu sampe rada sat dan ayam empuk, jadilah opor kesukaan suami hehe.
Lalu anda bisa mencucinya hingga bersih. Jika sudah dicuci, anda bisa meremas-remas ayam dengan jeruk nipis. Resep opor ayam putih ini sebenarnya menggunakan bumbu yang mirip dengan saudaranya yang berkuah kuning. Perbedaannya hanya terletak pada kunyit yang memang dihilangkan. Yuk kita coba, bahan dan cara membuat opor putih ini ada di bawah ya.