Ayam Goreng Kalasan. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman - Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman - DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan - bahan yang harus disiapkan untuk resep.
Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini.
Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.
The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Nah bagi mama yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat tetapi nggak susah, mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.
Bahan utama Ayam Goreng Kalasan seperti berikut:
- Sediakan 1 Ekor of ayam Kampung, ptong sesuai selera.
- Anda butuhkan 6 siung of bawang putih, haluskan.
- Sediakan 2 cm of lengkuas, memearkan.
- Siapkan 600 ml of air kelapa.
- Siapkan 1 sdm of gula merah.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda butuhkan 1 sdm of air asam jawa.
- Sediakan 1 sdm of garam.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan 200 ml of minyak goreng.
- Siapkan of Bahan Sambal:.
- Siapkan 12 buah of cabai merah keriting.
- Anda butuhkan 2 buah of cabai merah besar, dibuang bijinya.
- Sediakan 3 butir of bawang merah.
- Anda butuhkan 1 siung of bawang putih.
- Anda butuhkan 1 buah of tomat merah.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of gula merah.
- Anda butuhkan 3 sdm of air rebusan ayam.
- Sediakan 3 sdm of minyak sisa gorengan ayam.
Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Cita rasa ayam goreng khas tradisional mampu menggugah selera makan anda. Berikut rahasia bumbu ayam goreng asli daerah Yogja. Ada trik tersendiri cara membuat bumbu ayam goreng khas daerah jawa tengah ini, sehingga mempunyai aroma ayam goreng yang harum serta kelezatannya sampai kedalam.
Petunjuk Ayam Goreng Kalasan
- Cuci bersih semua bahan..
- Rebus semua bahan sampai matang, meresap, dan empuk/.
- Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kecoklatan..
- Sambal: Rebus cabai dan tomat. Angkat. Haluskan bersama bawang merah dan bawang putih. tumis sampai harum. masukan garam dan gula. aduk rata..
- Tunggu masak sampai matang dan berminyak..
- Sajikan ayam goreng Kalasan dengan sambal..
Inilah resep asli masakan ayam goreng peninggalan leluhur … Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g.