Cara Buat Sederhana Ayam Lodho

Enak, Segar, Maknyus and Sehat.

Ayam Lodho. Lihat juga resep Ayam Lodho, Ayam lodho ala ala enak lainnya! Resep Memasak Ayam Lodho Jawa Timur - Siapapun yang hobi memasak tentunya akan faham betul bahwa daging ayam mampu dibuat menjadi berbagai macam olahan menu makanan yang sehat, nikmat dan maknyus. Apabila biasanya ayam banyak diolah menjadi sajian ayam goreng, ayam lodeh ataupun ayam bakar, cobalah Anda sesekali membuat menu masak ayam lodho.

Ayam Lodho Keberadaan ayam lodho ini menambah banyaknya rentetan olahan ayam di Indonesia yang memang terkenal sangat bervariasi. Oleh sebab itulah banyak yang bertanya-tanya bagaimana cara membuat ayam lodho. Ayam lodho ini merupakan kuliner nusantara yang. Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Nah bagi anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat namun nggak susah, mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Anda dapat memasak Ayam Lodho menggunakan 26 bahan dan 7 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.

Bahan utama Ayam Lodho seperti berikut:

  1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung, bersihkan.
  2. Sediakan 1/2-1 buah of jeruk nipis.
  3. Siapkan of Bumbu Halus :.
  4. Siapkan 5 butir of bawang putih.
  5. Siapkan 9 butir of bawang merah.
  6. Sediakan 5 buah of cabe merah besar/ 7 cabe merah keriting.
  7. Sediakan 9 buah of cabe rawit.
  8. Anda butuhkan 3 butir of kemiri.
  9. Anda butuhkan 1 sdt of ketumbar.
  10. Sediakan 2 cm of jahe.
  11. Sediakan 3 cm of kunyit.
  12. Sediakan 2 cm of lengkuas.
  13. Anda butuhkan 1 butir of kencur.
  14. Siapkan of Bumbu Cemplung :.
  15. Siapkan 1 buah of serai.
  16. Sediakan 1 helai of daun salam.
  17. Sediakan 2 helai of daun jeruk.
  18. Anda butuhkan 5 buah of cabe rawit utuh.
  19. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
  20. Siapkan 500 ml of air untuk mengempukkan.
  21. Siapkan 400 ml of santan cair.
  22. Anda butuhkan of Bahan Lainnya :.
  23. Anda butuhkan 100 ml of santan kental.
  24. Anda butuhkan 1 sdt of gula merah.
  25. Siapkan 1 sdt of gula putih.
  26. Sediakan 1 of sdt/ secukupnya garam.

How to Grow Roses From Cuttings Fast and Easy Mike Kincaid Recommended for you Sign in to like videos, comment, and subscribe. Watch Queue Queue Song Blood Sweat & Tears(피 땀 눈물) Artist BTS(방탄소년단) Album YOU NEVER WALK ALONE; Licensed to YouTube by Big Hit Entertainment Co. Ltd. (on behalf of Big Hit Entertainment); ASCAP.

Langkah Ayam Lodho

  1. Bersihkan ayam, potong sesuai keinginan. Boleh belah dada kemudian dibentangkan, bisa juga potong jadi 4 atau sesukanya. Bila ceker digunakan, jangan lupa potong ujung jarinya agar kuku terbuang. Bila ingin dibentangkan utuh, buang brutu separo saja agar bagian tulang belakang tak mudah terbelah saat dimasak..
  2. Potong jeruk nipis, peras airnya di atas ayam & lumurkan airnya ke seluruh bagian tubuh ayam. Diamkan 15 menit..
  3. Sementara itu, siapkan tempat pembakaran (aku di wajan Teflon), lumuri sedikit minyak agar tak mudah lengket. Bakar ayam di wadah tsb dengan api sedang. Bakar hingga muncul sedikit tanda bakar kehitaman. Untuk hati, tak perlu dibakar, agar saat dimasak nanti tak hancur karena terlalu matang. Sisihkan ayam setelah pembakaran..
  4. Siapkan wadah untuk tempat memasak. Bila model ayam membentang, gunakan wajan. Bila model dipotong potong, bisa pakai wajan atau panci..
  5. Masukkan ke dalam wadah no 4, bumbu halus dan sedikit minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga layu. Masukkan bumbu cemplung, kemudian masukkan ayam, hati, air & santan encer. Aduk perlahan hingga rata. Rebus terus dengan api sedang hingga ayam empuk & air berkurang..
  6. Masukkan gula putih, gula merah, garam, aduk perlahan & rata. Terus rebus hingga hampir kesat, tuangkan santan kental, aduk rata hingga mendidih kembali, sesaat kemudian matikan. Punyaku kuahnya aku biarin agak banyqk karena anak anakku suka banyqk kuah di nasinya..
  7. Sajikan dengan meletakkan sebagian bumbu dan cabe rawit utuh di atasnya. Biasanya nikmat dipadukan dengan Urap Sayur, Timun & Sambal Terasi..

Lebih-lebih, orang bisa memilih warung yang mana yang mereka sukai dengan varians Nasi Ayam Lodho yang khas. Lampu-lampu warung seolah-olah menjadi daya tarik tersendiri untuk berhenti sejenak sambil menikmati nikmatnya makanan khas di daerah ini. Untuk Anda yang ingin menikmati makanan ini, Anda bisa mencoba resep di bawah ini. Masukkan ayam yang sudah dipanggang, ke dalam kuah. Jika dirasa daging sudah empuk, masukkan santan dan cabai rawit utuh.