Resep: Lezat Sambal Goreng Udang Kentang

Sambal Goreng Udang Kentang. Sambal goreng kentang balado udang enak lainnya! Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Lengkap dengan bahan bahan untuk membuat bumbu sambal goreng kentang sederhana.

Transfer the sambal purée back to the same pan, adding the sugar, lemongrass, galangal and lime leaves. Sambung goreng bahan lain iaitu tempe,tauhu,lauk pauk pilihan. Baru tambahkan air asam jawa,gula,perasa dan garam. Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Nah bagi kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tetapi tidak ribet, anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Anda dapat memasak Sambal Goreng Udang Kentang menggunakan 17 bahan dan 7 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.

Bahan utama Sambal Goreng Udang Kentang seperti berikut:

1. Siapkan 300 gr of udang.
2. Sediakan 3 buah of kentang ukuran sedang.
3. Siapkan 1 sachet of santan instan 65 ml (saya pake merk kara).
4. Siapkan secukupnya of gula, garam, kaldu.
5. Sediakan of bumbu celup.
6. Siapkan 1 batang of sereh (geprek).
7. Siapkan 4 lembar of daun salam.
8. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
9. Anda butuhkan 3 cm of jahe (geprek).
10. Anda butuhkan 3 cm of lengkuas (geprek).
11. Sediakan of bumbu halus.
12. Siapkan 8 siung of bawang merah.
13. Sediakan 4 siung of bawang putih.
14. Sediakan 12 of cabai keriting merah.
15. Sediakan 4 of cabai rawit merah/cabe domba.
16. Siapkan 2 butir of kemiri.
17. Anda butuhkan sedikit of terasi (saya pake 1/2 blok terasi abc sachet yang kecil).

Masukkan kicap manis untuk dapatkan warna sambal yang sesuai. Sis kalau udang tu goreng dulu, lagi sedap la ye sambal? Biasa sy tak goreng terus masuk je. Baru ni saya masukkan terus udang, terasa hanyir sambalnya.

Petunjuk Sambal Goreng Udang Kentang

1. Potong dadu kentang, goreng kentang hingga kokoh.
2. Siapkan bumbu-bumbu, haluskan bumbu halus.
3. Tumis bumbu-bumbu hingga harum dan matang.
4. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
5. Tambahkan santan dan masukkan gula, garam, kaldu, tes rasa.
6. Masukkan kentang, aduk-aduk hingga rata.
7. Masak hingga semuanya matang, sajikan.

Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal goreng kentang ini sangatlah mudah lho. Kemudian, aduk hingga udang berubah warna.