Sate Ayam. Sate Ayam (Chicken Satay) also made the list. I'm not surprised by Sate Ayam's inclusion to the list since it's a popular delicacy with both young and old consumers. Tourists and can be found eating the dish everywhere in the country, buying from push-cart sate vendors, dusty street-side makeshift-tent sate.
After being seasoned with mild spices and stuck on a skewer, this bird's internal organs aren't grilled, but are deep fried in cooking oil instead.
There is two types of liver satays, cattle liver (goat or cow. / Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang) Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang) Jump to Recipe Recipe Index.
Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia.
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Nah bagi anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tetapi tidak sulit, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat memasak Sate Ayam menggunakan 11 bahan dan 7 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.
Bahan utama Sate Ayam seperti berikut:
- Anda butuhkan 1/2 kg of ayam (me: dada + paha).
- Siapkan of Kacang tanah goreng (secukupnya aja, sesuai kebutuhan).
- Anda butuhkan 2 siung of bawang putih.
- Anda butuhkan 2 butir of bawang merah.
- Siapkan 2 of butur kemiri.
- Sediakan 3 buah of cabai merah (sesuai selera).
- Anda butuhkan 2 buah of cabai rawit (sesuai selera).
- Siapkan Sejumput of garam.
- Sediakan of Gula merah.
- Siapkan of Kecap.
- Anda butuhkan of Margarin/minyak.
Rita is an Indonesian who currently resides in Hong Kong. Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya menjadi gurih. Sate dibuat daripada kepingan daging yang dicucuk pada lidi kelapa/buluh dan dibakar menggunakan api arang.
Cara Membuat Sate Ayam
- Potong-potong ayam dan tusuk dengan tusukan sate.
- Goreng semua bawang dan kacang. Lalu haluskan..
- Dalam wadah, campur kecap + margarin/minyak. Lumuri daging ayam dengan kecap tersebut, lalu bakar hingga matang.
- Cara membuat bumbu : Masukkan 1 gelas air kedalam wajan, lalu masukkan bumbu kacang yang telah dihaluskan.
- Masak bumbu kacang sambil diaduk-aduk, masukkan gula merah dan garam. Lalu aduk terus hingga sedikit keluar minyak dan teksturnya pas.
- Setelah matang, tuang bumbu kacang pada sate yang telah dibakar.
- Sate ayam siap dinikmati.
Terdapat pelbagai macam jenis sate seperti : sate arnab, sate hati, sate pedal, sate perut, sate ikan, sate lembu dan sate ayam. Sate biasanya dimakan bersama ketupat nasi atau nasi himpit. Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sate disajikan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate. Daging yang dijadikan sate antara lain daging ayam, kambing, domba, sapi, babi, kelinci, kuda, dan lain.