Cara Buat Sempurna Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning. Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak. Resep masakan opor ayam kuah santan kuning dengan bumbu tradisional. saya tulis dengan jelas, lengkap, dan berurutan, sehingga mudah mempraktekkannya.

Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Nah bagi orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat namun nggak sulit, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Anda dapat membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan dan 6 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.

Bahan utama Opor Ayam Bumbu Kuning seperti berikut:

1. Sediakan 6 potong of ayam.
2. Sediakan 1 bks of santan kara.
3. Sediakan 1 btg of sereh.
4. Siapkan 5 lbr of daun jeruk.
5. Anda butuhkan 1/2 ltr of air.
6. Siapkan of Bumbu yang digunakan haluskan.
7. Siapkan 6 pcs of bawang putih.
8. Anda butuhkan 12 pcs of bawang merah.
9. Siapkan 1 batang of sereh.
10. Anda butuhkan 1 ruas of kunyit.
11. Siapkan 1 ruas of laos.
12. Siapkan 1 ruas of jahe.
13. Anda butuhkan 3 butir of kemiri.
14. Sediakan Secukupnya of jintan.
15. Siapkan Secukupnya of ketumbar.
16. Siapkan Secukupnya of merica.
17. Siapkan of Garam.
18. Siapkan of Gula.
19. Sediakan of Kaldu (totole).

Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Pertama-tama potong ayam dengan ukuran sesuai selera.

Langkah Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Bumbu halus di haluskan menggunakan blender.
2. Bumbu halus ditumis tambahkan sereh dan daun jeruk, tambahkan minyak sdkt sambil diaduk sampai keluar seperti minyak dipermukaan.
3. Tambahkan air, lalu masukan ayam sambil diaduk tunggu sampai bumbu meresap (pada proses ini gunakan api kecil saja, agar bumbu benar2 meresap).
4. Setelah kelihatan menyusut airnya, tambahkan santan aduk perlahan lagi.
5. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jangan lupa uji rasa dulu ya.
6. Selesaiii.

Lalu anda bisa mencucinya hingga bersih. Jika sudah dicuci, anda bisa meremas-remas ayam dengan jeruk nipis. Resep opor ayam putih ini sebenarnya menggunakan bumbu yang mirip dengan saudaranya yang berkuah kuning. Perbedaannya hanya terletak pada kunyit yang memang dihilangkan. Yuk kita coba, bahan dan cara membuat opor putih ini ada di bawah ya.