Ayam goreng Balado. Ini dia! ayam goreng balado kesukaanku sejak kecil. Pernah coba bikin waktu ngekos tapi kok rasanya ada yg beda, ternyata yang membedakan rasanya adalah perasan jeruk sundai, yg hanya bisa ditemukan kalo lagi di minang. Tapi sebenernya mau pake jeruk nipis, jeruk purut, limau kasturi ataupun cuk. resep ayam goreng balado Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari.
Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan.
Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.
Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Nah bagi mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tetapi tidak sulit, anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat memasak Ayam goreng Balado menggunakan 9 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.
Bahan utama Ayam goreng Balado seperti berikut:
- Siapkan 500 gram of Ayam.
- Anda butuhkan of Bumbu 1 : bawang putih, jahe, daun jeruk.
- Anda butuhkan of Bumbu halus :.
- Siapkan of A. 5 sg Bawang merah.
- Siapkan of B. 4. Sg Bawang putih.
- Siapkan of C. 3 lmbr Daun jeruk.
- Sediakan of D. 2 Tomat besar.
- Anda butuhkan of E. 5 bj Cabe jablay.
- Siapkan of F. 3 bj Cabe merah.
Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan?
Petunjuk Ayam goreng Balado
- Siapkan bumbu dan bahan.
- Rebus ayam dengan bumbu 1. Hingga mengeluarkan minyak. Lalu goreng sebentar..
- Haluskan kasar bumbu 2, tumis sampai harum..
- Masukkan ayam ke bumbu yg ditumis. Aduk rata, tambahkan gula, garam, penyedap...
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate.