Susu kedelai. Susu kedelai atau yang dipanggil juga dengan sebutan susu kacang ini merupakan salah satu minuman yang sangat terkenal di Indonesia. Susu kedelai merupakan salah satu olahan kacang kedelai yang sangat mudah dijumpai dimanapun. Selain rasanya yang enak dan disukai, susu kedelai mempunyai manfaat yang tak kalah penting untuk tubuh.
Susu kedelai lazim sebagai hidangan sarapan pagi bersama dengan penganan lainnya seperti youtiao.
Susu kedelai belakangan ini banyak diperbincangkan, terutama di antara vegetarian.
Kandungan kalsium yang terdapat di dalam susu kedelai memang masih kurang diketahui.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Nah bagi anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat namun tidak sulit, mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat memasak Susu kedelai menggunakan 3 bahan dan 6 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.
Bahan utama Susu kedelai seperti berikut:
- Sediakan 500 gr of kedelai kering.
- Siapkan 3 liter of air bersih.
- Sediakan 370 gr of gula pasir.
Meskipun begitu, susu kedelai memiliki berbagai manfaat yang baik untuk tubuh kita. Jakarta Susu kedelai murni adalah produk pengganti susu yang kaya akan gizi dan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Berbeda dengan susu sapi yang merupakan bahan alami dari hewan, cara membuat susu kedelai adalah dengan memblender biji kedelai dengan air. Susu kedelai merupakan susu yang dibuat dari olahan kacang kedelai lewat proses penggilingan dan perebusan.
Petunjuk Susu kedelai
- Rendam kedelai selama Kurleb 6 jam..
- Rebus hingga mengembang dan tekstur sedikit empuk, kira-kira direbus selama 15 menit api sedang. Lalu dinginkan..
- Kulitin dan cuci bersih, kemudian blender dengan air bersih sebanyak 3 liter..
- Saring dan peras menggunakan serbet atau kain bersih lainnya, lalu masak susu hingga mendidih..
- Jika ingin susu sedikit mengental bisa ditambahkan larutan maizena saat susu sudah mendidih dan masak atau tunggu sebentar hingga susu mengental (me: 2 sdm tepung maizena + 6 sdm air bersih).
- Angkat dan sajikan, hangat nikmat. Tp dingin juga sedap, tergantung selera 😊. Masukkan ke dalam botol dan simpan di kulkas ☺️.
Ada berbagai alasan mengapa orang-orang perlu mengonsumsi susu kedelai, salah satunya adalah manfaat susu kedelai yang berlimpah. Selain itu, susu kedelai juga baik dikonsumsi oleh mereka yang memiliki alergi terhadap susu sapi. Panaskan susu kedelai sambil diaduk sampai hangat (jangan sampai mendidih). Masukkan susu kedelai dingin, persik dan madu ke dalam blender atau food processor. Susu kedelai tak hanya nikmat namun juga sehat.