Resep: Gurih (1.3) Es Kunyit Asam

(1.3) Es Kunyit Asam. Kunyit asam, disebut juga dengan jamu kunyit asam, merupakan salah satu jenis minuman tradisional yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Hal ini dikarenakan jamu kunyit asam dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan untuk berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga dewasa. Lihat juga resep Kunyit asam gula jawa enak lainnya! - Jamu kunyit asam siap untuk dikonsumsi, jika ingin lebih segar maka tambahkan es pada minuman jamu ini.

Jamu kunyit asam adalah jamu yang paling mudah dibuat sendiri dan relatif aman untuk penggunaan sehari-hari. Ramuan tradisional yang terbuat dari rempah rempah yang berasal dari asia tenggara ini, bukan hanya bermanfaat bagi kaum wanita tetapi juga bisa dikonsumsi oleh kaum pria. Sekarang ini es kunyit asam begitu amat popular di tengah masyarakat, hingga pelaku usaha es kunyit asam kini mulai menjamur di tengah masyarakat. Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Nah bagi mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat namun nggak susah, anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Anda dapat memasak (1.3) Es Kunyit Asam menggunakan 6 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.

Bahan utama (1.3) Es Kunyit Asam seperti berikut:

1. Siapkan 100 gr of kunyit, kupas, geprek.
2. Anda butuhkan 80 gr of gula jawa/aren/merah, sisir (sesuaikan selera).
3. Sediakan 50 gr of asam jawa.
4. Anda butuhkan 1 L of air.
5. Sediakan Secukupnya of gula pasir [optional].
6. Sediakan Secukupnya of es batu.

Jika dahulu es kunyit asam hanya ditawarkan menggunakan gendongan jamu, namun kini tampil menarik dan modern dengan hadir di cafe, restoran dan juga gerai. CARA MUDAH MEMBUAT JAMU KUNIR ASEM. Cara membuat jamu beras kencur dan kunyit asam, enak, segar dan berkhasiat. Cukup pakai bahan-bahan yang ada di rumah.

Langkah (1.3) Es Kunyit Asam

1. Rebus kunyit + asam + gula jawa hingga mendidih dan gula larut.
2. Dinginkan lalu saring.
3. Tuang ke gelas saji, tambahkan es batu + gula pasir (jika ingin lebih manis) sesuai selera.
4. Gula aren yg digunakan.. jika tidak ada, bisa gunakan gula merah atau gula jawa saja...

Pastikan rimpang yang digunakan masih segar agar rasanya semakin nikmat. Sajikan dalam keadaan dingin saat cuaca panas. Suplemen kunyit tersedia di bagian vitamin di toserba. Kunyit atau kunir, (Curcuma longa Linn.syn. Curcuma domestica Val.), adalah termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara.