Hollandse Boterkoek/Dutch Butter Cake. Butter cake (Boterkoek) is a traditional Dutch flat cake that contains mostly butter (hence the name…) and flour. The cake is usually made in a special, round, butter cake pan, however, you can also use a spring form or a brownie pan. The cake is made with a dough rather than a batter so I.

This cake is moist with a great almond flavor - a favorite in most Dutch households!" Save to favorites. In a large bowl, use an electric mixer to beat butter and sugar until light and fluffy. I am making Boterkoek, also known as "Dutch Butter Cake". Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Nah bagi orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat namun nggak sulit, kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Anda dapat memasak Hollandse Boterkoek/Dutch Butter Cake menggunakan 11 bahan dan 7 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda memasaknya.

Bahan utama Hollandse Boterkoek/Dutch Butter Cake seperti berikut:

Anda butuhkan 220 gr of tepung terigu segitiga biru.
Siapkan 100 gr of butter.
Anda butuhkan 100 gr of margarin.
Anda butuhkan 1 butir of telur.
Anda butuhkan 150 gr of gula pasir butiran halus.
Anda butuhkan 1 sachet of susu bubuk full cream.
Sediakan 1 sdt of vanili bubuk.
Siapkan of Topping:.
Anda butuhkan Secukupnya of almond/kismis/chocochips.
Sediakan of Olesan:.
Anda butuhkan of Kuning telur campur susu cair.

This Dutch Butter Cake, or Boterkoek, is flavored with almond and vanilla with simple ingredients- and a lot of butter! Makes two cakes and freezes well. I'm so excited to partner with Nielsen-Massey Vanillas to bring you this delicious recipe for Dutch Butter Cake (aka Boterkoek). Boterkoek means "butter cake" in Dutch, and all that that implies.

Cara Membuat Hollandse Boterkoek/Dutch Butter Cake

Campur butter, margarin, gula, telur, vanili bubuk, lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai lembut..
Masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak, kemudian aduk rata dengan spatula..
Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan dilapisi kertas roti, panaskan oven di suhu 170 derajat selama 10-15 menit dengan api atas bawah..
Ratakan ke loyang dengan menggunakan spatula (ketebalan adonan sesuai selera, boleh tipis, boleh tebal). Kalau saya ketebalannya coba dua-duanya karena penasaran, hehe..
Olesi kuning telur, lalu garis-garis permukaan adonan dengan ujung garpu. Kemudian, taburkan topping sesuai selera diatasnya..
Panggang di suhu 170 derajat selama 30 menit (sesuaikan oven masing-masing). Maaf ya fotonya udah ada yang dimakan karena gak sabar 🙈.
Potong-potong dan sajikan. Cantik banget hasilnya, bisa banget buat suguhan karena kesannya mahal hihihi 😄 Oh iya, di foto ini, hasil yang tebal yaaa, teksturnya padat. Kalau yang tipis teksturnya sedikit lebih crunchy tapi tetep enak dan haruuum 😍.

You'll love this rich, buttery treat that is not really a cake, but is not quite a cookie either. Dutch Boterkoek is comfort food at it's finest. This is Boterkoek (Dutch Buttercake) just like my Oma (grandma) used to make. She passed away over a year ago now and I really started to crave it. In medium bowl, mix together butter, sugar and almond extract.