Resep: Sempurna Kwetiaw Goreng Seafood

Kwetiaw Goreng Seafood.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Nah bagi kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tetapi tidak ribet, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Anda dapat membuat Kwetiaw Goreng Seafood menggunakan 15 bahan dan 6 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.

Bahan utama Kwetiaw Goreng Seafood seperti berikut:

1. Anda butuhkan 2 keping of kwetiaw.
2. Sediakan 1 buah of telur.
3. Anda butuhkan 7 ekor of udang (kupas sisa ekor).
4. Sediakan 7 ekor of cumi (kupas bersih, hilangkan tinta potong bulat).
5. Anda butuhkan secukupnya of daging slice.
6. Sediakan of semangkok toge.
7. Sediakan 1 ikat of sawi.
8. Anda butuhkan of daun bawang.
9. Sediakan 3 of bawang putih.
10. Sediakan 3 of bawang merah.
11. Sediakan 2 of cabe merah (iris miring).
12. Siapkan of cabe rawit (jika suka pedas).
13. Sediakan secukupnya of saori saos tiram.
14. Sediakan secukupnya of kecap manis.
15. Anda butuhkan of garam, gula, lada, royco.

Langkah Kwetiaw Goreng Seafood

1. Siapkan wadah, rendam kwetiaw dengan air panas sampai terlihat setengah matang, kemudian pindahkan ke wadah yg lain, tambahkan saori saos tiram dan kecap manis kecap manis..
2. Selanjutnya, panaskan 3 sdm minyak goreng tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit hingga tercium harum..
3. Kemudian masukan telur orek orek, menyusul masukan daging, udang, dan cumi. lalu bumbui dengan garam, gula, lada, royco dan saori saos tiram. Masak hingga udang terlihat merah dan daging terlihat matang. (me : tambah 1 sendok sayur air, krn suami saya suka mi yg teksturnya agak basah, kalo suka yg pure kenyal atau kering airnya bisa di skip, jika air di skip jadinya akan seperti gambar berikut).
4. Setelah masakan tampak meletup-letup (jika ditambah air) / matang sempurna, masukan kwetiaw yg sudah di marinasi, kemudian aduk aduk, tambahkan kecap manis sesuai selera (sampai mi terlihat coklat menarik)..
5. Terakhir masukan sawi, daun bawang dan toge, masak sebentar, lalu matikan api, kwetiaw siap untuk disajikan jangan lupa taburan bawang goreng diatasnya 😊.
6. Tips : sawi dan toge sengaja dimasukan di akhir, supaya dimakan fres dan penampakannya segar tidak layu, krn toge jika dimasak diawal dia akan menyusut dan tak terlihat 🤭, Selamat mencoba, Happy Cooking 👩‍🍳.