Resep: Sedap Seafood Creamy Tomyum

Seafood Creamy Tomyum.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Nah bagi mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tetapi tidak ribet, mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Anda dapat membuat Seafood Creamy Tomyum menggunakan 14 bahan dan 6 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda memasaknya.

Bahan utama Seafood Creamy Tomyum seperti berikut:

1. Anda butuhkan 250 gr of Udang.
2. Anda butuhkan 2 fillet of besar ikan dori.
3. Sediakan 150 gr of Jamur Merang,.
4. Sediakan 8 butir of tomat hijau atau tomat cherry, potong 2.
5. Siapkan 1 buah of daun bawang, potong jadi 3-4 bagian.
6. Siapkan 2 batang of serai, dipotong 3 bagian dan di memarkan.
7. Sediakan 5 of daun jeruk.
8. Sediakan 1 1/2 bungkus of lobo tomyum paste.
9. Anda butuhkan 150 gr of susu evaporasi.
10. Sediakan 1/2 buah of lengkuas, slice menjadi beberapa bagian.
11. Sediakan 1/2 buah of jahe, slice menjadi beberapa bagian.
12. Anda butuhkan 5 buah of cabe keriting merah di iris tipis.
13. Anda butuhkan of Jeruk limau.
14. Anda butuhkan secukupnya of Daun ketumbar (cilantro).

Cara Membuat Seafood Creamy Tomyum

1. Pertama2, kupas kepala dan kulit bagian badan udang tapi jangan dibuang ya, sisakan hanya kulit bagian ekor saja. Belah bagian punggung udang untuk mengeluarkan kotorannya..
2. Next, dari kepala dan kulit udang, kita akan membuat kaldu udang terlebih dahulu, masukan air sesuai takaran 1 bungkus lobo tomyum paste, dan sedikit garam. Airnya hanya mengikuti takaran 1 bungkus lobo aja ya, walaupun bumbunya menggunakan 1 1/2 bungkus, karena nanti di akhir akan ditambahkan evaporated milk. Masak kaldu udang sampai mendidih, tiriskan kepala dan kulit udang sampai kuahnya bersih..
3. Masukkan serai yang sudah dimemarkan, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan daun bawang. Masak sampai aroma keluar. Masukkan jamur merang dan tomat cherry. Kemudian masukan 1 1/2 bungkus lobo tomyum paste. Aduk sampai rata..
4. Kecilkan api, masukkan susu evaporasi sambil diaduk supaya tekstur tidak pecah. Coba dulu rasanya, jika kurang asin atau kurang pedas dapat ditambahkan garam dan cabe rawit merah sesuai selera..
5. Masukkan ikan dori dan udang, rebus sebentar saja sampai berubah warna agar tidak overcooked. Jika suka cumi, boleh juga ditambah potongan cumi. Setelah matang, matikan api..
6. Tata tomyum di mangkuk, beri perasan jeruk nipis supaya rasa fresh dan asemnya lebih nendang lagi, dan beri daun ketumbar segar/cilantro diatas nya. Sajikan, Semoga suka 👌.