Tom Yum Seafood (Steamboat Cedea).
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Nah bagi mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tetapi nggak susah, mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat membuat Tom Yum Seafood (Steamboat Cedea) menggunakan 23 bahan dan 7 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.
Bahan utama Tom Yum Seafood (Steamboat Cedea) seperti berikut:
- Siapkan 300 gr of Steamboat.
- Anda butuhkan 100 gr of Udang.
- Anda butuhkan 1 ikat of Pakcoy.
- Siapkan of Sawi Putih.
- Sediakan 1 bh of Wortel.
- Anda butuhkan 5 of Cabe rawit merah glondong (selera).
- Sediakan of Bumbu Halus:.
- Anda butuhkan 5 siung of Bawang Merah.
- Sediakan 3 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 8 of Cabe merah keriting(buang bijinya) blh ditambah sesuai selera.
- Siapkan 2 butir of Kemiri.
- Sediakan of Bumbu cemplung.
- Anda butuhkan 2 batang of Sereh (ambil putihnya saja).
- Sediakan 5 helai of Daun jeruk (buang tulang, remas").
- Anda butuhkan 1 jempol of Lengkuas (geprek).
- Anda butuhkan of Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan of Bumbu pelengkap.
- Anda butuhkan 1 sdm of minyak wijen.
- Siapkan 3 sdm of minyak ikan.
- Anda butuhkan 2 sdm of kecap asin.
- Anda butuhkan 1 bh of jeruk nipis.
- Sediakan Secukupnya of Gula.
- Sediakan Secukupnya of Garam.
Cara Membuat Tom Yum Seafood (Steamboat Cedea)
- Kucuri udang dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih. Buang kulitnya. Rebus udang hingga keluar kaldunya..
- Cuci steamboat, potong-potong. Cuci sayur mayur, potong-potong..
- Rebus bahan bumbu halus sebentar (untuk menghilangkan langu) blender beserta airnya hingga halus. Tumis sebentar, tambahkan bumbu cemplung tumis hingga harum..
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam kuah rebusan udang, masukkan steamboat,potongan wortel, Dan cabe rawit merah tunggu hingga mendidih lagi..
- Masukkan kecap ikan, minyak wijen, kecap asin, gula, garam. Cicipi, sesuaikan rasa dengan selera..
- Masukkan pakcoy Dan sawi putih, tambahkan jeruk nipis. (Tingkat asam sesuai selera ya).
- Tom yum seafood siap untui dinikmati. Yuuummmm suueegeerrrr.