9. Sayur Pepaya Muda Kuah Santan. Resep Cara Memasak Sayur Pepaya Muda Kuah Santan Gurih dan Enak Video ini menjelaskan tentang resep dan cara bagaimana membuat. Pepaya muda tidak hanya enak diolah menjadi manisan atau dodol, tetapi juga bisa diolah menjadi sayur.

Sayur pepaya muda dengan kuah santan merupakan salah satu pilihan ketika kita mengolahnya. Sayur pepaya muda kuah santan ini selain enak juga tentunya sangat gurih. Aneka macam bahan pelengkap yang digunakannya membuat sayur ini menjadi lebih spesial dan istimewa, cocok. Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Nah bagi mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat namun nggak ribet, kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Anda dapat membuat 9. Sayur Pepaya Muda Kuah Santan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.

Bahan utama 9. Sayur Pepaya Muda Kuah Santan seperti berikut:

Anda butuhkan 1 plastik of Pepaya Muda potong korek [3000an] -- cuci bersih.
Anda butuhkan 3 buah of Tahu Putih -- potong dadu -- goreng setengah matang.
Siapkan 2 sdm of Ebi kering.
Sediakan 65 ml of Santan kemasan.
Siapkan 1 ruas jari of lengkuas -- geprek.
Anda butuhkan 1 lembar of Daun salam -- remas.
Anda butuhkan 1 batang of Sereh -- patahkan menjadi beberapa bagian.
Sediakan 1 batang of Daun Bawang -- iris.
Anda butuhkan 200 ml of Air Matang.
Sediakan 1/4 of Gula Jawa uk kecil -- iris.
Anda butuhkan 3 of Cabai Merah -- iris.
Siapkan Secukupnya of Garam.
Siapkan Secukupnya of Kayu Manis bubuk.
Anda butuhkan Secukupnya of Merica bubuk.
Siapkan Secukupnya of Bumbu Penyedap Rasa.
Siapkan Secukupnya of Bawang Goreng.
Anda butuhkan of Bumbu Halus.
Sediakan 2 siung of Bawang Merah.
Siapkan 4 siung of Bawang Putih, kalau pas.
Anda butuhkan of dapat yang besar, cukup 2 siung saja.
Siapkan 1 of cabai rawit [kalau suka pedas bisa ditambahkan lagi].
Anda butuhkan 1 buah of Kemiri.
Siapkan 1 ruas of Kunyit.

Buah pepaya muda 'mengkal' yang dimasak sayur memiliki citarasa dan tekstur layaknya buah labu siam. Maka tak heran, sajian umumnya juga terlihat mirip, yaitu buah dalam irisan korek api yang dimasak pedas dengan kuah santan. Memasak kuah sayur ketupat sangat mudah. Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum.

Petunjuk 9. Sayur Pepaya Muda Kuah Santan

Cuci bersih Pepaya Muda, uleni dengan garam sampai lemas, diamkan 5 menit -- bilas -- tiriskan.
Panaskan minyak, masukkan bumbu bumbu halus, tambahkan bumbu iris & geprek, aduk sampai tercium aroma harum sedap.
Tambahkan air, bumbu remas + pepaya muda & tahu [tahu sudah digoreng dulu sebelumnya agar tidak mudah hancur].
Taburkan Garam, Gula dan bumbu bubuk lainnya, aduk rata..
Tunggu beberapa saat sampai air menyusut.
Setelah matang, angkat, pindahkan ke wadah, taburkan Bawang Goreng diatasnya..

Langkah selanjutnya masukkan sayur berupa pepaya muda dan kacang panjang ke dalam santan bumbu, masak lagi sampai mendidih. Bisa juga dari buah pepaya muda, dan masih banyak lagi kreasi resep sayur lodeh yang bisa Ada juga yang suka resep sayur lodeh pepaya muda dengan menggunakan campuran tahu. Sayur lodeh pepaya bumbu iris. foto: Instagram/@ocha_chupid. Tambahkan sedikit kecap, gula dan garam. e. Masukkan rambak dan kebur kuah nya agar rambak menyusut.