Bakwan Sayur (ote ote). Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.

Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Nah bagi anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat namun nggak ribet, kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Anda dapat memasak Bakwan Sayur (ote ote) menggunakan 11 bahan dan 3 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.

Bahan utama Bakwan Sayur (ote ote) seperti berikut:

Sediakan 3 buah of wortel.
Siapkan 1/4 bagian of dari 1 kubis utuh.
Anda butuhkan 2 genggam of kecambah/tauge.
Sediakan 1 batang of daun pre.
Siapkan Beberapa helai of daun seledri.
Siapkan of Tepung bumbu bakwan (saya pakai sasa).
Sediakan 3 sdm of Terigu.
Anda butuhkan 1/4 sdt of Royco.
Siapkan 1 butir of telur.
Anda butuhkan secukupnya of Air.
Anda butuhkan of Minyak untuk menggoreng.

Goreng sebentar, lalu goyang-goyangkan agar bakwan terlepas. Catatan: Gunakan sendok sayur yang belum pernah dipakai memasak agar adonan tidak lengket di sendok saat digoreng. Sajikan bakwan udang atau ote-ote bersama sambal petis dan cabai rawit hijau. [tsr] Baca juga: Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang.

Langkah Bakwan Sayur (ote ote)

Potong kubis, wortel membentuk korek api, dan tauge masukkan ke wadah, tambah daun pre dan daun seledri..
Tambahkan tepung bumbu secukupnya (aku pakai separuh) aduk sampai semua sayur tertutupi tepung. Tambahkan telur dan terigu, lalu tambahkan royco..
Tambahkan air secukupnya, aku tidak terlalu banyak pakai air agar tekstur sayurannya masih terlihat (tidak terlalu tertutup tepung) kalau suka yg tertutup tepung bisa tambahkan tepung dan airnya. Lalu goreng hingga golden brown, bakwan siap dihidangkan🤗.

Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, sehingga tak heran bila penyebutan namanya pun berbeda-beda pula, selain bakwan sayur, ote-ote dan bala-bala juga disebut weci. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".