Resep: Enak Sayur Tahu Dorokdok

Sayur Tahu Dorokdok. Gak belanja ke tukang sayur,, masak dengan bahan yg ada di kulkas aja. Ceritanya adek minta dibeliin dorokdok di bis sewaktu ortu pulang dari tasik.. Lihat juga resep Sayur Tahu Krecek enak lainnya!

Dorokdok (bahasa sunda untuk kerupuk kulit) sebuah nama dari penganan kering yang bisa dicemil atau dijadikan lauk (terutama dengan hidangan sayur-sayuran), bentuknya kecil-kecil menyerupai kerikil karang laut, ada yang sebesar kuku telunjuk paling besar kuku jempol. Dorokdok, dinamakan demikian karena ketika dikunyah oleh gigi, menimbulkan suara Dorok dok dorok dok…. karena ada yang lunak. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Sayur Krecek Telur Puyuh Resep Masakan Rumahan Indonesia Sehari Hari Mudah Simpel Bahan : - Krecek - Telur. Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Nah bagi anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tetapi tidak sulit, mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Anda dapat memasak Sayur Tahu Dorokdok menggunakan 18 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.

Bahan utama Sayur Tahu Dorokdok seperti berikut:

1. Sediakan 8 of tahu kuning.
2. Anda butuhkan 1 bgks of Dorokdok(krupuk kulit).
3. Anda butuhkan 1 bgks of santan kara.
4. Sediakan 1 sdt of garam.
5. Sediakan 1 sdt of gula putih.
6. Anda butuhkan 1/2 of gula merah.
7. Siapkan 2 sdt of kaldu jamur(bisa skip sesuai selera).
8. Sediakan of Bumbu inti:.
9. Anda butuhkan 4 siung of bawang merah.
10. Sediakan 2 siung of bawang putih.
11. Anda butuhkan 3 of kemiri matang.
12. Siapkan 1/2 sdt of garam.
13. Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
14. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
16. Sediakan 2 lmbr of daun salam.
17. Siapkan 1 cm of lengkuas,memarkan.
18. Siapkan 1 liter of air (stg panci).

Sayur tahu bumbu pecel Bahan : Tahu Toge Bumbu. Jika mendengar kata Garut, kulinet yang terlintas pertama kali adalah dodol, karena makanan tersebut telah menjadi ikon Kabupaten di Jawa Barat itu.. Normlanya tidak hanya tauge saja yang menjadi isian tahu, karena akan ada potongan sayur-sayur lain seperti wortel dan kol, kadang kala ada tambahan bihun. Krecek kerupuk kulit, rambak atau dorokdok dengan bermacam jenisnya selain sebagai menu cemilan juga biasa dijadikan sebagai bahan masakan yang enak dan bervariasi.

Cara Membuat Sayur Tahu Dorokdok

1. Potong tahu menjadi 2 bagian lalu goreng stg matang,Siapkan juga 1 bgks dorokdok(krupuk kulit).
2. Uleg bumbu inti hingga halus,lalu tumis bumbu dgn sdkt minyak hingga harum dan matang..
3. Rebus air dlm panci,setelah mendidih masukkan bumbu halus dan tahu.lalu tambahkan garam,gula pth,gula merah,kaldu rasa,dan terakhir masukan santan sambil terus diaduk kuahny pelan2 agar santan tdk pecah.Tes rasa.
4. Masukkan dorokdok ke dlm sayur,aduk sesekali hingga dorokdok layu dan menyatu dgn kuah sayur lalu matikan kompor.Sayur pun siap dihidangkan dgn taburan bawang goreng..

Resep sambal goreng krecek pedas campur tahu beserta cara membuatnya berikut ini bisa menjadi alternatif olahan lainnya untuk memberikan pilihan menu harian berikutnya. Kocok hingga rata, masukkan kornet dan tahu lalu aduk hingga tercampur rata dan halus. Proses yang lama tersebut akan menghasilkan kerupuk dorokdok yang enak dan renyah. Bunyi dorokdok di mulut ketika dikunyahlah yang membuat hidangan ini dinamai demikian. Baca Juga : Resep Membuat Kue Burayot Khas Garut Sekedar tips bagi Anda yang ingin menjual kerupuk dorokdok.