Sayur Asem. Sayur asem adalah sayur favorit keluarga kami. Jika Anda ingin masak masakan yang enak, yang mudah cara membuatnya & nutrisinya sangat baik bagi tubuh, resep masak sayur asem rasanya bisa dijadikan pilihan menu yang pas. Selama ini sayur asem dikenal sebagai salah satu masakan sederhana tapi mempunyai rasa yang sangat lezat serta sangat sehat.
Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans, all cooked in tamarind-based soups and sometimes enriched with beef stock.
Quite often, the recipe also includes corn.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people.
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Nah bagi anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat namun tidak sulit, mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 14 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda memasaknya.
Bahan utama Sayur Asem seperti berikut:
- Anda butuhkan 1 buah of Labu.
- Sediakan 1 buah of Jagung.
- Siapkan 5 batang of Kacang panjang.
- Anda butuhkan 2 lembar of Daun salam.
- Sediakan 1 ruas of Lengkuas.
- Sediakan of Asem Jawa.
- Sediakan 4 siung of Bawang merah.
- Siapkan 1 siung of Bawang putih.
- Sediakan 10 buah of Cabe.
- Anda butuhkan of Terasi 1 saset ABC.
- Siapkan of Garam.
- Sediakan of Gula.
- Anda butuhkan of Kaldu jamur.
- Sediakan 1 of Bumbu racik sayur asem.
Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan. Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat.
Cara Membuat Sayur Asem
- Siapkan air untuk direbus.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan terasi..
- Setelah air matang, masukkan bumbu yang sudah dihalukas bersama dengan daun salam dan lengkuas serta tambahkan air asam.
- Masukan semua sayur an. Tunggu sampai sayurannya empuk.
- Masukkan bumbu racik. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Cek rasa. Sayur asem siap dihidangkan..
Lihat juga resep Sayur Asem Komplit + Pelengkap enak lainnya! Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.