Resep: Enak SOP (sayur bening) oyong

SOP (sayur bening) oyong. Lihat juga resep Sayur Bening Oyong Daun Ubi Bumbu Kunci enak lainnya! Cara Membuat Sayur Oyong Bening - Oyong adalah satu dari sekian banyak jenis sayuran yang memiliki tekstur luar seperti buah belimbing namun sedikit lonjong, sayuran ini memiliki nama yang berbeda-beda disetiap daerah. Ada yang menyebut dengan nama emes, kencur, gambas dan lain sebagainya.

Oleh sebab itulah, anda harus membuat sayur yang satu ini untuk disajikan di meja makan. Jika anda bosan dengan sayur oyong bening yang biasa maka anda bisa membuat variasi lain. Untuk mendapatkan sayur oyong yang berbeda dari sayur oyong biasanya maka salah satu caranya yaitu dengan menambahkan bahan pelengkap. Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Nah bagi orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tetapi nggak ribet, mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Anda dapat membuat SOP (sayur bening) oyong menggunakan 13 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.

Bahan utama SOP (sayur bening) oyong seperti berikut:

1. Anda butuhkan 1 buah of oyong.
2. Sediakan Secukupnya of sosis sapi.
3. Anda butuhkan 1 buah of wortel.
4. Sediakan 1 potong of tomat merah.
5. Sediakan of Bawang goreng untuk taburan.
6. Sediakan of Daun seledri.
7. Siapkan of Bumbu haluskan :.
8. Siapkan of Bawang merah.
9. Siapkan of Bawang putih.
10. Sediakan of Kemiri.
11. Siapkan of Gula.
12. Anda butuhkan of Garam.
13. Sediakan of Kaldu jamur.

Biasanya oyong dimasak sebagai pelengkap sayur bening bayam. Kali ini kami menghadirkan olahan oyong yang sedikit berbeda; resep sup oyong. Sayuran ini meski banyak manfaatnya, namun rasanya cenderung plain, sehingga menyebabkan orang malas mengolahnya. Dengan bumbu sup yang lebih terasa merica dan bawang putihnya, oyong akan lebih sedap disantap.

Langkah SOP (sayur bening) oyong

1. Kupas oyong(tipis2 dan hilangkan garis2nya)begitu juga dgn wortel.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi,lalu tuangi air dan masukkanwortel.
3. Setelah wortel setengah empuk masukkan oyong dan sosis yg sudah dikerat.
4. Setelah sayuran tingkat kematangannya sudah sesuai yg diinginkan bumbu i dan koreksi rasa.

Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat. Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening. Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas. Sayur ini memiliki bentuk lonjong dengan permukaan menyerupai buah belimbing. Akan tetapi, permukaan yang mirip belimbing tadi harus dibuang karena teksturnya keras.