Capcay sayur. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Capcay ini dibuat karena memanfaatkan beraneka ragam sayur mayur yg ada di kulkas dengan menu yang sehat.🤭 Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'.
Walaupun mungkin kelhatannya cara bikin capcay ini sederhana.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit.: 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine.
Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Nah bagi orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat namun tidak sulit, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat memasak Capcay sayur menggunakan 10 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda memasaknya.
Bahan utama Capcay sayur seperti berikut:
- Sediakan 5 siung of Bawang merah.
- Sediakan 3 siung of Bawang puih.
- Anda butuhkan 1 biji of Telur.
- Anda butuhkan secukupnya of Air.
- Sediakan of Penyedap rasa.
- Anda butuhkan of Sayur - sayurnya.
- Sediakan 1 biji of Kentang.
- Anda butuhkan 1 biji of Wortel.
- Anda butuhkan 1 buah of Kembang kol.
- Siapkan of Daun sop.
Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia. Dalam dialek Hokkian secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur. sayur capcay enak dan simple ala anak kost wajib di coba di masak, ga perlu yang ribet -ribet masakyang penting banyak vitaminnya. Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'.
Cara Membuat Capcay sayur
- Cincang halus bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum.
- Masukkan telur sambil di aduk.
- Tambahkan air dan masukkan bahan2 sayuran tadi.
- Cek rasa dan kemudian siap disajikan.
Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Perlu diketahui bahwa capcay kuah ini tidak sama seperti saat anda membuat masakan sayur nangka, karena kuah capcay sangat sedikit sekali. Cara bikin capcay kering cukup mudah dan cepat. Bahkan masakan capcay kering atau goreng ini bisa dengan selera pedas dengan tambahan irisan cabe merah. Pengen makan sayur, coba bikin capcay resep dari mbak @resepyuna mantul #PantaiKenjeran #CookpadCommunity_Surabaya Ira Frappuchino.