159. Sayur Bobor Daun Kacang Panjang / Daun Lembayung. Lihat juga resep Sayur lembayung maknyus enak lainnya! Daun Lembayung (mbayung) adalah daun dari kacang panjang, kalau di desa pasti banyak kita temui dipinggir-pinggir sawah, jadi dari mulai buah sampai daunnya bisa diolah ya, kalau di keluarga kami dari mulai alm.nenek sampai ibu suka sekali masak sayur ini, disayur bening enak, disayur kuah santan. Lembayung atau mbayung merupakan daun dari kacang panjang.
Cara Membuat Sayur Bobor Daun Kacang Panjang/Lembayung yang Gurih dan Enak Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Bobor Daun Kacang Panjang/Lembayung yang Gurih dan Enak.
Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, haluskan bumbu yang telah disiapkan seperti di atas.
Anda bisa menghaluskannya dengan cara menumbuknya atau menggunakan blender.
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Nah bagi mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat tetapi nggak sulit, kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Anda dapat membuat 159. Sayur Bobor Daun Kacang Panjang / Daun Lembayung menggunakan 9 bahan dan 7 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.
Bahan utama 159. Sayur Bobor Daun Kacang Panjang / Daun Lembayung seperti berikut:
- Sediakan 1 ikat besar of daun lembayung / daun kacang panjang muda.
- Sediakan 1 buah of labu Siam ukuran sedang cenderung kecil.
- Anda butuhkan 100-150 gram of kecambah panjang.
- Anda butuhkan 6 siung of bawang merah.
- Anda butuhkan 2 siung of bawang putih besar.
- Siapkan 2 butir of kemiri.
- Anda butuhkan 3 buah of cabe keriting merah.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 jari of lengkuas.
Cara Memasak Sayur Bobor Daun Kacang Populernya dijawa Jangan mBayung (Sayur Lembayung) katanya. Sayur daun kacang (daun lembayung) ini buat selingan atau variasi seandainya Anda. Sayur bobor daun kacang panjang lembayung.
Petunjuk 159. Sayur Bobor Daun Kacang Panjang / Daun Lembayung
- Persiapkan semua bahan-bahannya..
- Potong dadu labu siamnya. Potong pendek daun kacang panjang nya. Kupas dan iris bawangnya. Peras santan nya hingga mendapatkan +- 1 liter santan..
- Cuci bersih semua bahan yg sudah dipotong tadi. Haluskan bawang dgn garam dan gula. Geprek lengkuas nya. Lalu rebus santan dalam panci. Tambahkan bawang yg sudah dihaluskan. Masukkan lengkuas dan daun salam..
- Lalu iris serong cabe keriting merahnya. Masukkan kedalam santan..
- Kemudian masukkan daun lembayung nya. Lalu masukkan potongan labu siamnya. Aduk dan biarkan mulai layu..
- Terakhir masukkan kecambahnya. Aduk, tambahkan kaldu ayam dan tes rasa..
- Kemudian jadi deh sayur Bobor Daun Lembayung / Daun Kacang Panjangnya. Selamat mencoba... 😉😊🤗👌.
Sayur bobor adalah masakan yang sering terbuat dari daun bayam, singkong, atau kacang yang diberi kuah santan. Meski mitos di balik bahaya santan masih menghantui, mencoba mengolahnya tidak menjadi masalah. Santan tetap aman dikonsumsi asal masih dalam batas wajar. Daun Lembayung atau juga daun kacang panjang banyak dimanfaatkan oleh ibu-ibu untuk sayur baik dijadikan sayur bobor, urap, sayur bening, sayur asam, pecel dll. Resep sayur daun kacang panjang sangat lezat menemani setiap suapan nasi saat makan.