Sayur Asem. Sayur asem adalah sayur favorit keluarga kami. Jika Anda ingin masak masakan yang enak, yang mudah cara membuatnya & nutrisinya sangat baik bagi tubuh, resep masak sayur asem rasanya bisa dijadikan pilihan menu yang pas. Selama ini sayur asem dikenal sebagai salah satu masakan sederhana tapi mempunyai rasa yang sangat lezat serta sangat sehat.
Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans, all cooked in tamarind-based soups and sometimes enriched with beef stock.
Quite often, the recipe also includes corn.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people.
Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Nah bagi anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat namun nggak susah, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat memasak Sayur Asem menggunakan 11 bahan dan 3 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.
Bahan utama Sayur Asem seperti berikut:
- Sediakan 1 bungkus of sayur asem.
- Anda butuhkan 3 buah of asam muda ukuran besar.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 buah of cabe merah keriting.
- Siapkan 3 buah of cabe rawit (optional).
- Siapkan 1 lembar of daun salam.
- Anda butuhkan 2 ruas jari of lengkuas, geprek.
- Sediakan 1/2 buah of jengkol belah dua.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of gula.
- Sediakan Secukupnya of micin.
Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan. Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat.
Cara Membuat Sayur Asem
- Cuci bersih sayur asem. Didihkan air bersama jagung, asam dan melinjo. Setelah mendidih masukkan sayuran lainnya, jengkol, daun salam dan lengkuas geprek.
- Haluskan cabe dan bawang. Lalu masukkan ke sayur yg sudah mendidih. Penyet buah asam supaya rasa asamnya membaur dengan kuah..
- Cicip rasa, jika sudah pas tunggu hingga semua sayur empuk dan matang. Lalu sajikan...
Lihat juga resep Sayur Asem Komplit + Pelengkap enak lainnya! Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.