Semur Daging. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Resep Semur Daging Tahu semur daging tahu sederhana.
Lihat juga resep Semur daging tahu kentang enak lainnya!
Resep Semur Daging Sapi Bumbu Paling Enak - Salah satu masakan khas nusantara yang cukup banyak disukai oleh masyarakat adalah rendang daging sapi dan semur daging sapi.
Wajar saja, karena kedua menu tersebut sangat mudah untuk dibuat dan tentu saja rasanya yang lezat dan menggugah selera makan.
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Nah bagi anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat namun nggak susah, mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat membuat Semur Daging menggunakan 20 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda memasaknya.
Bahan utama Semur Daging seperti berikut:
- Sediakan 1/2 kg of daging sapi.
- Anda butuhkan 2 buah of kentang uk. kecil.
- Siapkan 2 buah of tahu goreng (optional).
- Sediakan 1 buah of tomat uk. kecil.
- Sediakan 1 bungkus of santan kara 65 ml.
- Sediakan of Kecap manis.
- Siapkan of Ketumbar bubuk.
- Sediakan of Kaldu bubuk.
- Sediakan of Gula merah.
- Siapkan of Pelenckap.
- Anda butuhkan 1 lembar of daun salam.
- Sediakan 2 ruas of lengkuas.
- Siapkan 10 of cabe rawit utuh (optional).
- Anda butuhkan 1 batang of serai.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 4 of bawang putih.
- Anda butuhkan 8 of bawang merah.
- Sediakan 3 of kemiri.
- Siapkan 5 of cabe rawit.
- Sediakan of Garam, gula, merica.
Resep semur daging sapi lebih enak kalau ada tambahan potongan kentang, dimana ini adalah salah satu resep masakan favorit khas Indonesia. Walaupun harga bahan utamanya tidak pernah turun malah cenderung naik terus, namun sepertinya peminatnya tetap banyak. So. kalau hari ini berniat masak semur daging buat santapan keluarga maka tidak ada salahnya tetap berkunjung ke blog kami :) siapa tahu. Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan dengan citarasa manis dan gurih.
Langkah Semur Daging
- Potong-potong daging sesuai selera taburi ketumbar dan garam (jangan terlalu banyak), diamkan 10 menit.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan bumbu pelengkap hingga matang, tambahkan air masak hingga mendidih.
- Masukkan daging sapi masak hingga empuk (bisa tambahkan air panas/mendidih jika dirasa belum empuk) tambahkan kentang yang sudah dipotong, santan, kecap manis dan gula merah aduk rata masak lagi hingga kuah kental.
- Terakhir masukkan tahu dan tomat aduk rata dan siap disajikan.
Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu. Lihat juga resep Resep semur daging lezat dan empuk enak lainnya! Resep Semur daging sapi sangat familiar di masyarakat.