Asem Asem Daging. Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui daging dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam sehingga memunculkan aksen segar pada hidangan yang dimasak. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda.
Mengingatkan saat masi kerja di solo, nge kos dan makan nasi bungkus.
Beli nasi dan sayurnya asem asem ini, tapi rasanya enak banget.
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Nah bagi mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat tetapi tidak ribet, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Anda dapat membuat Asem Asem Daging menggunakan 17 bahan dan 3 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.
Bahan utama Asem Asem Daging seperti berikut:
- Sediakan 500 gr of daging (iga+kisi/sengkel).
- Anda butuhkan 4 siung of bawang putih iris tipis.
- Siapkan 8 siung of bawang merah iris tipis.
- Siapkan 2 buah of wortel potong kotak.
- Sediakan 10 batang of buncis siangi dan potong2.
- Sediakan 3 batang of putren potong2 (optional).
- Anda butuhkan 3 buah of tomat hijau potong2.
- Sediakan 5 buah of blimbing wuluh (jika tdk ada pakai 1,5sdm air asam jawa).
- Siapkan 4 buah of cabai hijau potong2.
- Siapkan 2 ruas of lengkuas digeprek.
- Sediakan 1 batang of sereh digeprek.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Anda butuhkan secukupnya of Kaldu jamur.
- Anda butuhkan 1 sdm of gula aren/gula merah.
- Sediakan 1 sdm of kecap.
Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Bukan cuma segarnya sayur asem yang bisa Anda rasakan nantinya, namun lezatnya daging sapi akan melengkapinya. Selain itu banyaknya buncis yang digunakan dalam resep ini menambah kenikmatan tersendiri, apalagi jika Anda menambahkan taburan bawang goreng setelah sayurnya matang, kemudian disajikan bersama kerupuk dan sambal kesukaan, pasti.
Cara Membuat Asem Asem Daging
- Rebus daging hingga empuk (saya pakai presto dgn metode 5 30 7).
- Tumis duo bawang sampai harum, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk. Masukkan kedalam rebusan daging.
- Masukkan kedalam rebusan daging wortel, buncis, putren, cabe hijau, kaldu, garam, gula aren, kecap...rebus sampai setengah matang kemudian masukkan blimbing wuluh/air asam, tomat..cicipi dan masak sampai matang..
Nah, kali ini kami juga menghadirkan menu daging yang tak kalah memili cita rasa yang nikmat dengan hidangan daging lainnya. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Hidangan ini tentunya akan cocok disajikan untuk keluarga tercinta dan disantap beramai-ramai. Resep Nasi Daun Jeruk Mudah dan Simple. Resep Asem Asem Daging Enak dengan Buncis Bahan bahan Resep Asem Asem Daging Sapi Enak Dengan Buncis.