Resep: Gurih Balado basah daging kentang

Balado basah daging kentang. Lihat juga resep Balado basah daging kentang enak lainnya! Lihat juga resep Kentang Balado enak lainnya! Lihat juga resep Balado basah daging kentang enak lainnya!

Hidangan sederhana ini sering kali disajikan bersama rendang, tumpeng jawa, bahkan nasi kuning. Yuk, buat balado kentang ala rumahan yang praktis namun lezat! Siapa saja pasti bisa membuatnya, simak resepnya. Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Nah bagi orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat namun tidak susah, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Anda dapat membuat Balado basah daging kentang menggunakan 16 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.

Bahan utama Balado basah daging kentang seperti berikut:

1. Anda butuhkan 500 gr of daging sapi (has dalam campur sedikit sandung lamur).
2. Anda butuhkan 1 ruas of jahe.
3. Siapkan 1 butir of bawang putih, kupas kulitnya, geprek.
4. Anda butuhkan 3 buah of kentang, bagi dua, iris tipis setengah lingkaran.
5. Sediakan 1 sdt of soda kue.
6. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
7. Anda butuhkan 1 sdt of gula merah, sisir.
8. Sediakan secukupnya of Garam dan lada.
9. Anda butuhkan 1/2 sdt of cuka.
10. Siapkan Sedikit of kecap manis.
11. Siapkan secukupnya of Minyak untuk menggoreng dan menumis.
12. Siapkan of Bumbu yg dihaluskan:.
13. Siapkan 5 butir of bawang putih.
14. Siapkan 8 butir of bawang merah.
15. Siapkan 20 buah of cabai merah keriting.
16. Sediakan 5 buah of cabai merah besar.

Rebus daging sampai matang, lalu potong kecil tipis dan goreng sebentar. Daging memang bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Jika Anda suka makanan dengan rasa yang pedas, maka balado daging bisa jadi pilihan yang bagus untuk Anda coba masak. Balado daging sudah banyak di jual di rumah makan yang ada di Indonesia, terutama yang paling sering menjajakannya adalah rumah makan khas padang.

Petunjuk Balado basah daging kentang

1. Rebus daging bersama dengan jahe dan bawang putih geprek, sampai daging empuk. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Iris daging sesuai alur- menjadi kotak2 kecil. Geprek daging menjadi pipih, sisihkan..
2. Rendam kentang di dalam air yang telah di taburi dengan soda kue. Jangan terlalu lama, karena kentang bersifat menyerap air. Kemudian tiriskan..
3. Goreng kentang hingga berwarna keemasan, setelah itu angkat dan tiriskan. Lalu minyak nya dapat digunakan untuk menggoreng daging, hingga berwarna kecokelatan; angkat dan tiriskan..
4. Tumis bumbu yg telah dihaluskan, masukkan daun jeruk. Masak hingga wangi. Masukkan gula merah, garam, lada dan cuka. Masak hingga bumbu benar-benar matang. Masukkan sedikit kecap manis, hanya untuk pelengkap rasa (kalau tidak suka, boleh di skip). Cicipi untuk mengkoreksi rasa masakan..
5. Kecilkan api, masukkan kentang dan daging yang telah di goreng tadi. Aduk sampai semua bumbu tercampur rata. Angkat dan siap untuk disajikan. Selamat berkreasi!.

CARA MASAK BALADO DENDENG DAGING KENTANG. Tampilan daging berwarna gelap yang diselimuti potongan cabai dan berminyak bisa jadi mengundang kerutan untuk yang baru pertama kali berkenalan dengan masakan Sumatra Barat. Memasak resep dendeng balado basah asli Padang itu bukan soal main-main. Setelah itu, silahkan potong-potong daging dengan ukuran tipis dan potong daging melawan seratnya agar daging yang dimasak tidak hancur. ResepMedia.com - Resep kentang balado pedas menu utama hari raya.