Resep rendang daging sapi+kentang. Lihat juga resep Rendang Telur Kentang Mini enak lainnya! Secara umum semua jenis daging terutama daging sapi bisa untuk di buat masakan rendang, namun ada beberapa bagian daging sapi yang pas untuk masakan rendang. Saya lebih menyarankan menggunakan daging sapi bagian paha, sebab paha sapi ini mempunyai tekstur yang lebih mudah dicerna dan tanpa ada lemak maupun serat serat yang susah hancur.
Rasanya yang gurih, sedikit asam dan sedikit manis membuat makanan ini digemari oleh lidah Indonesia, apalagi bumbu rempahnya yang beraneka ragam sehingga menjadikannya kaya akan rasa.
Rendang yang ini terbuat dari daging kerbau karena itu teksturnya sedikit keras dibandingkan dengan rendang dari daging sapi.
Kunci membuat rendang, tips ini saya dapatkan dari Ibu saya ya, yang dulu ketika tinggal di Tanjung Pinang, Riau dan mempelajarinya dari tetangga kami yang berasal dari Padang, adalah penggunaan santan kental yang banyak.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Nah bagi kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat namun tidak ribet, mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Anda dapat memasak Resep rendang daging sapi+kentang menggunakan 26 bahan dan 6 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.
Bahan utama Resep rendang daging sapi+kentang seperti berikut:
- Sediakan 1 kg of daging sapi.
- Sediakan 500 gr of Kentang rendang (yang kecil2).
- Sediakan 1 liter of Santan kental.
- Siapkan 1,5 liter of Santan Cair.
- Siapkan secukupnya of Gula dan garam.
- Siapkan of Bahan dihaluskan.
- Siapkan 115 gr of bawang merah.
- Siapkan 65 gr of Bawang putih.
- Sediakan 300 gr of cabe merah segar.
- Anda butuhkan 60 gr of cabe merah kering (direbus dulu hingga air mendidih).
- Sediakan 1 jari of kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari of jahe.
- Anda butuhkan 1.5 jari of lengkoas.
- Siapkan 11 butir of kemiri.
- Sediakan 2 Batang of sereh.
- Sediakan 1 sendok makan of ketumbar.
- Sediakan 1/2 sendok makan of lada hitam.
- Siapkan of Bumbu tumis.
- Sediakan 1 Batang of sereh.
- Sediakan 2 lembar of daun kunyit.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 2 cm of kayu manis.
- Siapkan bunga of pekak 3 biji.
- Siapkan 1/2 sdk teh of cengkeh.
- Siapkan 1 of asam kandis.
Kali ini kami akan menyajikan resep rendang daging padang dengan cita rasa yang asli. beef rendang recipe Assalamualaikum wr wb. Bunda dan sahabat Hayy Channel. ♀ Pada video Hayy Channel kali ini, saya akan membagikan resep Cara memasak rendang. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh.
Cara Membuat Resep rendang daging sapi+kentang
- Potong2 daging. Kalo saya 1kg jadi 20 potong ya bund...
- Semua "bumbu halus" diblender.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan (diblender) hingga harum. Lalu masukkan tambahan "bumbu tumis". Dan tumis bumbu hingga berubah warna menjadi lebih cerah..
- Setelah bumbu berubah warna lebih cerah, masukkan daging sapi yg sudah dipotong dan cuci bersih. Masak kurleb 15-20 menit, baru masukkan kentang rendang yg kecil2. lalu masak kembali sampai daging agak empuk. lalu masukkan santan cair. Aduk sebentar hingga santan tercampur rata dan bisa didiamkan sampai daging benar-benar empuk dan kuah rendang menyusut.
- Setelah kuah rendang menyusut dan daging sudah benar2 empuk, tambahkan santan kental, garam dan gula secukupnya. Setelah santan kental masuk, pastikan untuk sering diaduk agar santan tidak pecah ya bund.. masak hingga santan matang (sebentar saja kira-kira 10-15menit)..
- Yang mau lihat versi videonya, bisa langsung ke channel youtube saya yaaah.. nama youtube : Hayy Channel https://m.youtube.com/hayychannel jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE, & SHARE ya bundsay.. 😘💖 Terimakasih.
Makanan yang berbahan utama dari daging sapi yang diungkep, kemudian ditambahkan dengan rempah-rempah pilihan sehingga menjadikan makanan ini sangat enak dan lezat. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara. Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan. Craftlog Resep Masakan Daging Sapi Kentang Goreng Masak Kecap Mudah dan Praktis - Membuat menu masakan baru adalah hal yang harus kita lakukan jika anda sebagai seorang juru masak atau seorang ibu rumah tangga, untuk menambah daftar menu masakan resepcaramemasak.info akan menginformasikan resep masakan baru bagi anda dan kali ini adalah cara mengolah daging, jika anda bingung mengolah daging bcah nih.