Rawon Daging Sapi Khas Jawa timur. Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur untuk Santap Malam Spesial. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Terinspirasi dari kekayaan kuliner Jawa Timur, kali ini saya bagi satu resep rawon daging sapi untuk santap malam menyenangkan bersama keluarga.

Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. Resep Rawon - Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup daging berkuah hitam yang dibuat dari campuran bumbu khas seperti kluwek. Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Nah bagi orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat namun tidak susah, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Anda dapat memasak Rawon Daging Sapi Khas Jawa timur menggunakan 27 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda membuatnya.

Bahan utama Rawon Daging Sapi Khas Jawa timur seperti berikut:

Sediakan 250 gram of daging sapi khas dalam.
Anda butuhkan 9 siung of bawang merah haluskan.
Sediakan 6 siung of bawang putih haluskan.
Siapkan 3 buah of kemiri bakar haluskan.
Sediakan 3 buah of kluwek rendam air panas haluskan.
Anda butuhkan 1 sdt of jinten haluskan.
Anda butuhkan 2 batang of sereh geprek.
Siapkan 5 cm of lengkuas geprek.
Sediakan 3 cm of jahe geprek.
Siapkan 5 of daun jeruk purut buang tulang tengah.
Siapkan 1 buah of tomat belah 4.
Anda butuhkan 1 sdm of kunyit bubuk.
Sediakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
Siapkan 1 sdm of kaldu jamur.
Anda butuhkan 2 sdm of gula pasir.
Anda butuhkan Sedikit of garam.
Sediakan 500 ml of air kaldu sapi.
Anda butuhkan 500 ml of air biasa.
Sediakan Sedikit of minyak untuk menumis.
Sediakan of Pelengkap :.
Anda butuhkan Irisan of daun bawang.
Sediakan of Tauge soto/ rawon.
Sediakan of Telor rebus.
Anda butuhkan of Tahu goreng.
Anda butuhkan of Sambal cabe rawit.
Anda butuhkan of Bawang goreng.

Meskipun dikenal sebagai hidangan khas Jawa timur, namun rawon disukai banyak masyarakat Jawa Tengah sebelah timur yakni daerah Surakarta. Resep Rawon spesial yang akan kita masak ini walaupun kelihatannya berwarna hitam, tetapi ternyata tidak memakai kecap sama sekali lho. Pasti buat yang belum pernah mencoba cara membuat rawon daging sendiri di rumah, mengira kalau resep masakan khas Jawa Timur ini menggunakan kecap sebagai salah satu bahannya. Rawon Jawa Timur adalah makanan kuliner yang sekarang bisa di jumpai dimana-mana.

Petunjuk Rawon Daging Sapi Khas Jawa timur

Siapkan bahan2nya. Rebus daging hingga agak lunak. Haluskan bumbu2 halus..
Panaskan minyak, tumis bumbu ysng dihaluskan, masukkan juga kunyit bubuk, ketumbar, lada, sereh, lengkuas, jahe, dan daun jeruk, tumis sampai harum, lalu masukkan daging yang telah direbus bersama air kaldu, kaldu jamur, gula, lada dan sedikit garam. Masak dengan api sedang agak kecil sambil diaduk hingga daging menyerap air dan daging menjadi empuk..
Tambahkan irisan tomat, sedikit irisan daun bawang, aduk aduk rawon. Matikan api..
Sajikan rawon dengan bahan pelengkap lainnya..

Memasaknya sedikit ribet karena bumbu dan bahan pelengkapnya banyak. Bagi ibu-ibu yang gemar memasak bisa dicoba resep berikut ini tetapi, kalau mau lebih mudah bisa beli bumbu yang langsung jadi di supermarket. Resep dan cara membuat Rawon Khas Jawa Timur untuk resep dan cara nya ada di video ya bunda. terima kasih. Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur Source : Arina Pramudita Udah lama gak buat rawon. Ketemu resep yang pas punya mbak Arina Pramudita mirip makan rawon angkringan pas berkunjung ke Surabaya.