Dimsum Ayam Ala Mama3KIA (Daging Paha Ayam). #Dimsum#DimsumAyam#ShumaiChiken Cara Praktis Membuat Dimsum Ayam Enak (shumai chiken ) Hallo Assalamualaikum teman" semua apa kabar ni Hari mami yurizi mau buat Dimsum ayam yang praktis dan enak. Lihat juga resep Dimsum Ayam enak lainnya! Lemak tersebut membuat adonan menjadi juicy dan empuk.
Lemak tersebut membuat adonan menjadi juicy dan empuk.
Malah kalau bisa ditambah kulit, jadi semakin nyoooss 🥰 Btw resep ini menurut saya paling pas banget rasanya untuk selera saya dan keluarga.
Lemak tersebut membuat adonan menjadi juicy dan empuk.
Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Nah bagi mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat namun nggak sulit, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat memasak Dimsum Ayam Ala Mama3KIA (Daging Paha Ayam) menggunakan 13 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.
Bahan utama Dimsum Ayam Ala Mama3KIA (Daging Paha Ayam) seperti berikut:
- Anda butuhkan 1 kg of ayam paha kulit giling atau cincang sedang/halus.
- Sediakan 2 butir of telur ayam.
- Anda butuhkan 3 batang of daun seledri, iris (lagi kehabisan daun bawang - boleh campur daun bawang dan seledri sesuai selera).
- Siapkan 1 sdm of saus tiram (saya pakai Saori jadi sudah agak asin).
- Sediakan 1 sdm of minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm of saus Raja Rasa (boleh skip - saya beli di Diamond Supermarket - ada juga di Tokopedia).
- Siapkan 1 sdm of bawang putih bubuk.
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk (ayam atau sapi) - sesuai selera.
- Anda butuhkan 1 sdt of kaldu jamur (bisa diganti gula) - sesuai selera.
- Sediakan 1 sdt of lada bubuk - sesuai selera.
- Siapkan 100 ml of air dingin.
- Sediakan 300 gram of Tapioka (saya pakai Tapioka Hongkong, beli di Diamond Supermarket).
- Anda butuhkan Secukupnya of kulit pangsit (kulit pangsit rebus ya, Moms.. jadi lebih lembut dan lentur) atau kulit dimsum, atau kulit lumpia merk Finna (saya beli di Tokopedia).
Malah kalau bisa ditambah kulit, jadi semakin nyoooss 🥰 Btw resep ini menurut saya paling pas banget rasanya untuk selera saya dan keluarga. Masukan dimsum yang sudah dibentuk tadi ke dalam panci kukus. Setelah matang, angkat dan dimsum ayam siap untuk Anda sajikan. Anda bisa mencoba kreasi dimsum lain selain dimsum ayam, seperti dimsum udang.
Langkah Dimsum Ayam Ala Mama3KIA (Daging Paha Ayam)
- Campur ayam giling dengan telur, seledri, bumbu-bumbu, dan air, menggunakan spatula sampai merata..
- Tambahkan tapioka, aduk lagi sampai semua bahan adonan tercampur rata..
- Taruh kurang lebih 1 sdm adonan ke dalam kulit pangsit, bungkus rapi sesuai selera. Kulit bisa ditaruh di cetakan kue apem untuk hasil yang lebih rapi. Lakukan sampai adonan habis..
- Kukus dimsum selama 20-30 menit. Angkat dan sajikan..
- Sajikan dengan electric steamer (pengukus/kukusan electric) supaya dimsum tetap hangat dan nikmat..
Karena bagian paha ayam ini adalah otot, bukan serat, jadi nanti rasanya selain pasti lebih gurih juga bakalan kenyal. Coba kalo diperhatikan gambar daging ayam diatas, mirip daging babi ya, padahal asli daging paha ayam Argentina yang segede gaban tuh 😀. Ini dia hasilnya daging yang udah diproses (di bawahnya udah ada udang yang tadi. Cara membuat dimsum siomay ayam udang: Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping. Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica.