Resep: Enak Asem Asem Daging

Asem Asem Daging. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, dan gula merah. Makanan khas asli indonesia ini mempunyai cita rasa yang enak. Yuks kita simak cara membuatnya resep asem asem daging.

Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Nah bagi anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tetapi tidak ribet, mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Anda dapat membuat Asem Asem Daging menggunakan 13 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda memasaknya.

Bahan utama Asem Asem Daging seperti berikut:

1. Anda butuhkan 500 gr of daging sapi sengkel (rebus 30mnt pke presto, pot dadu).
2. Sediakan 10 siung of bwg merah, iris.
3. Sediakan 7 siung of bwg putih, iris.
4. Siapkan 7 buah of cabe merah keriting, iris serong.
5. Sediakan 1 buah of tomat merah, potong2.
6. Siapkan 3 buah of tomat hijau, potong2.
7. Anda butuhkan 5 lembar of daun salam.
8. Anda butuhkan 3 lembar of daun jeruk.
9. Anda butuhkan 1 batang of serai, geprek.
10. Anda butuhkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
11. Siapkan 3 sdt of garam.
12. Anda butuhkan 5 sdt of gula pasir.
13. Sediakan 1 liter of air.

Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui.

Petunjuk Asem Asem Daging

1. Siapkan bahan2 nya sblum memasak agar lbh mudah & tdk ada yg tertinggal.
2. Tumis bwg merah & bwg putih hingga harum. Masukan daun salam, daun jeruk & serai, aduk2 hingga layu..
3. Tambahkan cabe iris & tomat merah, aduk2..
4. Masukan daging, aduk2 hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan air, diamkan hingga mendidih. Kemudian masukan garam & gula pasir, aduk rata..
5. Masukan buncis & tomat hijau, aduk2 & diamkan sebentar hingga layu. Tes rasa & jika sudah dirasa pas siap dihidangkan.

Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Asem-asem daging ini adalah salah satu kuliner khas Semarang. Mungkin bagi yang sudah pernah mencobanya pun akan ketagihan dengan masakan Jawa Tengah ini. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Alhamdulillah.karena banyaknya resep kiriman.jadi sebisa mungkin sehari masak dua setiap hari.lumayan bisa buat dua kali menu baru setiap hari.satu buat sarapan.satu buat makan siang.