Gulai Daging Sapi. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.
Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Gulai Daging Sapi Haii Cookpaders, menu kesukaan suami yang bikin sahurnya bisa nambah nasi😁, bikin dalam porsi kecil karena pas untuk sahur sekali makan kita sekeluarga, sengaja kuahnya gak dibikin terlalu pedas, karena anak-anak juga ikut makan.
Karena resep gulai daging sapi ini banyak menggunakan bumbu gulai dari rempah rempah dan santan kental, makanya kuah yang dihasilkan juga cukup kental.
Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Nah bagi mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tetapi nggak susah, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat memasak Gulai Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 2 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda memasaknya.
Bahan utama Gulai Daging Sapi seperti berikut:
- Sediakan 250 gram of Daging Sapi Sengkel.
- Sediakan 50 gram of Tetelan (dikit aja).
- Anda butuhkan 100 ml of Santan Kental.
- Sediakan 1 batang of Serai.
- Siapkan 1 lbr of Daun Salam.
- Siapkan 1 lbr of Daun Jeruk.
- Siapkan 3 cm of Jahe, geprek.
- Sediakan 3 cm of Lengkuas, geprek.
- Anda butuhkan 500 ml of Kuah Kaldu.
- Siapkan of Garam.
- Sediakan of Gula.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Anda butuhkan of Bahan Haluskan.
- Siapkan 3 buah of Cabe Merah Besar.
- Siapkan 3 of Cabe Merah Keriting.
- Siapkan 5 siung of Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 1/2 sdt of Pala Bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of Jinten.
- Anda butuhkan 2 butir of Kemiri.
- Anda butuhkan 3 cm of Kunyit.
Kalau masalah rasa sih resep gulai sapi ini memang maknyus, tetapi buat teman teman yang kebetulan menderita saat maag, konstipasi atau gangguan lambung dan usus lainnya sebaiknya agak berhati. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya.
Langkah Gulai Daging Sapi
- Pertama buat kuah kaldu dengan merebus daging sapi dan tetelan. Kalo aku kasih serai, jahe dan lengkuas untuk menghilangkan bau amis. Rebus sampai empuk, kemudian angkat dan potong daging sesuai selera. Sisihkan air kaldu sebanyak 500ml..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Beri serai, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata hingga harum. Kemudian masukkan ke panci air kaldu dan daging tadi. Didihkan kembali, setelah itu masukkan santan kental. Lalu beri garam dan gula (jangan lupa cicip ya moms). Kemudian masak sambil diaduk2 hingga air sedikit meresap. Oiya aku kasih bbrp cabe bulat. Angkat dan sajikan..
Baik masakan tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Gulai daging sapi istimewa ini dibuat dengan bahan bumbu yang sangat mudah dijumpai. Jika tiada rebung, anda boleh gantikan dengan batang pisang, ataupun kentang. Selain daging sapi, biasanya ada juga yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama gulai cincang daging padang ini. Melihat bentuknya saja, serasa air liur kita langsung menetes, belum lagi aroma bumbu yang sangat wangi dan khas pasti membuat gairah makan Anda membara, hehe.