Dendeng Ragi Daging Sapi. Bahan Kelapa parut Daging sapi Bawang putih Bawang merah Jahe ketumbar Merica Garam Gula merah Kaldu Air Daun Jeruk.. Dendeng daging sapi ini memiliki rasa yang sangat enak dan gurih sehingga banyak disukai oleh semua orang disetiap kalangan. Pada kesempatan kali ini, kami akan mencoba membagikan resep spesial yang satu ini yaitu dendeng ragi.

Jika Anda kurang suka dengan daging sapi, maka Anda dapat mengganti bahan utama daging sapinya dengan daging ayam. Langkah-langkah cara pembuatannya sendiri tidak jauh berbeda dengan cara membuat dendeng sapi di atas. Manfaat Dendeng Ragi Cara Membuat Dendeng Ragi Spesial Enak - Dendeng ragi atau yang sering kita lihat dengan serundeng daging adalah jenis makanan yang diolah sama percis dengan olahan serundeng pada umumnya. Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Nah bagi kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tetapi tidak susah, anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Anda dapat membuat Dendeng Ragi Daging Sapi menggunakan 12 bahan dan 9 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda meraciknya.

Bahan utama Dendeng Ragi Daging Sapi seperti berikut:

Sediakan 1/2 kg of daging sapi.
Siapkan 1 butir of kelapa utuh.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Anda butuhkan 2 siung of bawang merah.
Siapkan 1 sdt of ketumbar.
Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
Sediakan 2 buah of kemiri.
Siapkan 1 1/2 buah of gula merah.
Anda butuhkan 1/2 ruas of jahe.
Siapkan 1/2 ruas of kunyit.
Sediakan of Bumbu dapur + kayu manis.
Anda butuhkan secukupnya of Garam dan penyedap rasa.

Namun yang membedakan dari bahan dan bumbu yang digunakan, seperti dendeng ragi ini menggunakan tambahan daging sapi sebagai tambahan serundengnya. AYAM GORENG SERUNDENG, SERUNDENGNYA TIDAK DIGORENG.. Semur daging sapi yang empuk dan gurih. Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Kering: Siapkan panci, berikan air secukupnya dan masukkan potongan daging kedalam panci tersebut kemudian masukkan bawang putih dan rebus daging hingga teksturnya menjadi lebih empuk dan hampir matang serta kuah rebusan daging menjadi menyusut lebih sedikit.

Cara Membuat Dendeng Ragi Daging Sapi

Iris daging sapi tipis dan kecil2 atau sesuai selera. Cuci bersih lalu sisihkan..
Blender atau ulek bumbu. Bawang putih, bawang merah, ketumbar, lada, kemiri, jahe dan kunyit sampai halus..
Siapkan bumbu dapur seperti lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk dan tambahkan 1 buah kayu manis..
Siapkan wajan beri minyak sedikit untuk menumis bumbu halus (no.2) lalu tambahkan bumbu dapur. Tumis sampai harum..
Tambahkan daging sapi yang sudah dicuci aduk sampai rata. Beri air ±200ml, beri garam, penyedap rasa, dan gula merah secukupnya..
Tutup sampai air surut. Apabila daging masih alot boleh tambahkan air secukupnya..
Parut kelapa lalu sangrai seperti serundeng. Apabila sudah coklat keemasan boleh diangkat lalu ulek kasar dengan cobekan..
Apabila daging sudah empuk. Tambahkan serundeng lalu aduk2 sampai rata dan sampai mawur..
Tes rasa dan tunggu agak kering. Dendeng ragi daging sapi siap dihidangkan..

Resep Dendeng Ragi Daging Sapi - Dendeng merupakan makanan yang sangat lezat juga awet meski disimpan beberapa hari karena proses pembuatannya yang membuat daging ini tidak mudah basi. Dendeng sapi merupakan salah satu jenis dendeng yang ada, karena memang dendeng sapi ini banyak yang menggemari jadi banyak pula yang menjualnya, dan biasanya dijual di warung-warung nasi, atau di warung nasi. Cara Membuat Dendeng Ragi : Pertama-tama, silahkan potong daging sapi kemudian pukul-pukul hingga pipih dan lebar. Kemudian campurkan daging sapi yang telah pipih dengan bumbu membuat dendeng, silahkan remas-remas dengan menggunakan tangan sampai bumbu benar-benar meresap kedalam daging. Dendeng daging ini berasal dari daging punggung sapi bagian luar.