Rendang daging kentang. Resep ini saya dapatkan setelah diskusi dg temen yg berasal dari Padang. Rendang gurih yg rasanya laen dibanding kalau beli di rumah makan padang. Lihat juga resep Rendang Telur Kentang Mini enak lainnya!
Klik blog Baked By Che Ta di SINI.
Untuk menghasilkan rendang Asmah Manjalara yang sedap dan tahan lama, disarankan supaya kita hanya menggunakan bahan bahan asli dan segar.
Resep Rendang ini merupakan salah satu resep modifikasi dari Rendang Daging khas Padang.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Nah bagi anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tetapi nggak susah, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat memasak Rendang daging kentang menggunakan 13 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Disini memandu bagaimana anda memasaknya.
Bahan utama Rendang daging kentang seperti berikut:
- Anda butuhkan 1/2 kg of daging sapi.
- Anda butuhkan 1/4 kg of kentang kecil.
- Siapkan 10 siung of bawang putih.
- Siapkan 10 siung of bawang merah.
- Siapkan of Santan dari 3 bh kelapa tua.
- Siapkan secukupnya of Lengkuas.
- Sediakan secukupnya of Jahe.
- Anda butuhkan 1 lembar of daun kunyit.
- Siapkan 1 btg of serai.
- Siapkan 5 lembar of daun jeruk purut.
- Sediakan of Kemiri.
- Siapkan of Merica.
- Siapkan of Pala.
Dengan tambahan kentang di dalamnya masakan ini menjadi lebih sehat bukan? Rasanya yang gurih, sedikit asam dan sedikit manis membuat makanan ini digemari oleh lidah Indonesia, apalagi bumbu rempahnya yang beraneka ragam sehingga menjadikannya kaya akan rasa. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep.
Petunjuk Rendang daging kentang
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk, serai dan daun kunyit..
- Siapkan wajan, kemudian tumis daun daunan tambahkan bumbu yg dihaluskan..
- Masukkan Santan kemudian aduk rata, setelah meresap, masukkan daging, kemudian aduk rata sambil terus digaor gaor..
- Kecilkan api sambil terus diaduk setelah menjadi kalii baru masukan kentang, terus aduk sampai keluar minyak dan berwarna hitam..
Tumis bumbu masukin kacang merah, dan daging klo kentangnya trakhir soalnya kentang cepat mateng. Proses masak yg lama membuat daging empuk sendiri. Resep asli rendang gak pakai kunyit cuman daunnya kl gak ada skip aja tetep enak Rendang biasanya pedas dan tasty karena itu cabai merah keriting, cabai rawit dan bumbu lainnya digunakan dalam porsi yang cukup banyak sehingga daging menjadi bergelimang bumbu yang pekat. Penggunaan jintan, biji pala, kapulaga, kembang lawang, kayu manis dan cengkih akan menciptakan rasa rendang yang mirip-mirip dengan yang dijual di resto Padang. beef rendang recipe Assalamualaikum wr wb.